11.8.2010

Flow food

Festariruoka on yleensä kamalaa, mutta Flow tekee aina poikkeuksen. Olkoot hienostelua, mutta musta on kiva nauttia festareilla laaturuokaa ja viiniä. Viime vuonna Flowssa sai herkutella mm. luomukaritsalla ja sushilla.

Tänä vuonna Flowssa keitraa kaksi ystävääni.
Uuden Mustan ruokabloggaajanakin tunnetun Meri-Tuuli Lindströmin firma Nakkimuonitus tarjoilee kuulemma ainakin erinomaisia vegaanisia "lihiksiä". Testaan!

Tyyppään myös ystäväni, K-X-P:-yhtyeen (sekä Op:l Bastardsista ja Annien taustalta tuttu) Timo Kaukolammen tekeleet. Timo pitää ständiä, josta saa smoothieita ja fiksua snäkkiä. Cocovin matskuilla väännetään kuulemma esimerkiksi suklaapirtelöä ja limelimsaa. Reittaus luvassa :)

Aijai. Enää muutama yö lauantaiseen M.I.A.n keikkaan. Odotan NIIN!!! Kuultaisiinpa Suvilahden illassa tämä:



Psst... Timo kertoi, että Cocovi-ständin löytää kaasukellojen vierestä. Merkkarin tarkasta sijainnista ei ole tietoa, mutta eiköhän nainen jostain löydy...

5 kommenttia:

Katz NYC kirjoitti...

Kuulen joka vuosi jotakin uutta hyvaa Flowsta, mutta ruokaa en edes ajatellut joten kiva kuulla etta niilla on sekin osaavien ja ajattelevaisten kasien hoidossa. Vegelihikset kuulostaa mielenkiintoisilta ja taydelliselta festariruualta. Pakko paasta ensi kesalla kaymaan! Taman kesan reissu kun meni muussiksi...

Terhi kirjoitti...

Mä oon tehny ituhippilihiksiä kotona, ja ne on ihan SIKAHYVIÄ. Resepti on kaivettu foorumilta, ja kuuluu näin:

Vegaaniset soijapiirakat:
Taikina:
5 dl vettä
11 g kuivahiivaa
1 tl suolaa
n.12 dl vehnäjauhoja
n.50g kasvirasvaa.
Täyte:(en mitannut aineita)
Turvota soijarouhe vedessä, keitä riisi, sekoita keskenään ja lisää
soijakastiketta maun mukaan. Jaa taikina 15-25 osaan, pyöritä ne palloiksi ja
kauli pyöreiksi levyiksi. Laita kullekkin levylle täytettä, taita ne
puolikuun muotoon ja ummista reunat hyvin. Kohota n. 1/2 h. Kypsennä piirakat kuumassa rasvassa molemmin puolin.

Uppopaistaessa öljyn pitää olla sopivan kuumaa, että se "sinetöi" taikinan, estäen liian rasvan imeytymisen piirakkaan.

Suosittelen. :)

Marika kirjoitti...

Minäkin olin tulossa jakamaan samaisen ylläolevan ohjeen soijalihiksistä. :)
Todella herkullisia ovat, vaikkakin tekeminen vaatii oman aikansa. Tai lähinnä paistamiseen menee aikaa, kun kattilaan mahtuu yksi/kaksi piirakkaa ja niitä pitää kutienkin vahtia kokoajan.
Nam, pitäisi taas joskus jaksaa tehdä. :)

marsu kirjoitti...

Cocovin smoothie-baarissa tuli vierailtua Ruisrockissa. Huh, miten hyvää "raakalimua" sieltä sai. Juuri se mitä helteillä kaipasinkin :)

Noora kirjoitti...

Kiitti reseptistä, testaan!

Hyvä tietää Marsu, niin vähän uumoilinkin...

Suositut tekstit