7.12.2009
Jokapäiväinen leipämme
Sain hyvän lukijavinkin: dokumentti Vårt dagliga bröd (Jokapäiväinen leipämme) on YLE FST5llä perjantaina esitetty pysäyttävä ruokadokumentti, joka kertoo, missä olosuhteissa eurooppalainen ruoka tuotetaan. Dokkari löytyy Areenasta, mutta jostain syystä Areena ei juuri nyt toimi! Toivottavasti kyseessä on vain jokin tilapäinen häiriö...
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Suositut tekstit
-
Talvikengistä on ollut paljon puhetta Kemikaalicocktailissa, joten jatketaan hyväksi havaitulla aiheella. Viime viikolla esittelin teille si... -
Yksi lempiherkuistani on mysli, jonka tekeminen on niin helppoa, että surkeinkin kotikokki siihen kykenee . Opin ohjeen ystävältäni Mallalt... -
Hiustenvärjäyksen riskit tuntuvat olevan ainoa asia, josta eri tutkijat, kemistit ja asiantuntijat ovat samoilla linjoilla. Hiusvärit ovat s...
-
Kävin viime viikolla jokakeväisessä ihonpuhdistuksessa ja sain kosmetologilta mukaani esitteen mineraalimeikkisarjasta nimeltä Jane Iredale ... -
Edellinen postaukseni sai teidät keskustelemaan selittämättömistä vatsaongelmista ja päätin nyt omistaa tälle rakkaimmalle aiheelleni oman ...
-
E621 tarkoittaa glutamaattia . Se on hajuton, valkoinen, kidemäinen suola, jossa on lihaliemen kaltainen maku. E621 tehostaa kei...
-
Tästä blogauksesta lähtien Kemikaalicocktailissa on uusi kategoria: Musta lista . Mustalle listalle joutuvat tuotteet, jotka ovat turhaa hu... -
Ihmiset ovat eri mieltä siitä, onko omaa kotia fiksua esitellä lehdessä vai ei. Äitini kokee, että koti on niin intiimi paikka ettei sitä ha... -
Mullistavaa! Tein eilen jäätelöä itse. Tai oikeastaan se on ehkä sorbettia. Mutta siinä ei ole sokeria — eikä maitoakaan! ... joten se on jo... -
Jihuu! Rämpiessäni sunnuntaina lumipyryssä Hakaniemen torin poikki, osui kohdalleni huopikaskauppias. Ja minähän ostin mustat Lahtiset, tiet...
13 kommenttia:
YLE Areena on antanut jo useamman viikon tuon saman herjan.
Nyt ainakin toimii :)
Erinomainen dokumentti teollisesti valmistetun ruoan (lihat, vilja, kasvikset, kala jne.) alkuperästä ja tuotantovaiheista, joka ei saarnaa vaan näyttää. Suosittelen!!
Katsoin nopeasti läpi, ei vaikuta kovin mukavalta työltä ihmisten ilmeiden perusteella puhumattakaan eläinten kohtelusta yms. :(
Dokumentin sanattomuus oli jotakin äärimmäisen pysäyttävää. Intensiivisin puolitoistatuntinen pitkään aikaan. Ei selittelyjä, pelkkää kuvaa ja katsoja vetäköön omat johtopäätöksensä.. tuli voimaton, toivoton ja vihainen olo. Elämme kamalassa maailmassa!
Onko suomalainen maatalous vastaavanlaista vai voiko kotimaista suosia hyvällä omallatunnolla? Mitä on luomuliha? Äh, sori.. voin itsekin googlettaa ja ottaa asioista selvää. Kiitos Noora upeasta blogistasi; intosi ja asiantuntemuksesi saavat minutkin palaamaan lukijana tänne uudestaan ja uudestaan. Kemppari on yhtä koukuttava kuin hyvä dekkari :D
ei oo todellista. kuka voi tehdä tuollaista työtä? täytyy olla todella tunteeton ja kylmä tyyppi.
ja kuka voi syödä tehotuotettua lihaa katsottuaan näitä? mielestäni jokaisen lihansyöjän pitäisi olla vähintäänkin nähnyt miten lihansa tuotetaan, ellei jopa itse käynyt noissa laitoksissa. ettei vaan ummistettaisi silmiä, ja annettaisi muitten hoitaa paskahommat puolesta, jotta saadaan syödä hyvältä maistuvaa lihaa.
mutta siis hyvintehty dokumentti, ei mässäillä millään älyttömän raaoilla jutuilla, kuten joissain muissa dokumenteissa tai "dokumenteissa".
yleensä en viitsi edes katsoa mitään tällaisia eläimiin liittyviä videoita, mutta tämän pystyin katsomaan (en kyllä ehtinyt vielä loppuun asti).
Noora! Katsoitko eilistä MOT:in ilmastogate-jaksoa? Olen ihmetellyt suomalaisen median (kemppari mukaanlukien) vaikenemista tästä aikamme suurimmasta tiedeskandaalista. Sentään edes MOT ottaa asian esille. Dokkari areenassa: http://areena.yle.fi/video/602461.
Moi kaikki: kuulostaa hyvältä, pitää itsekin saada aikaiseksi katsoa pätkä tänään kokonaan.
Maria V: No YLEssä monta vuotta työskennelleenä ja MOTin juttuihin suhteellisen kriittisesti suhtautuneena, en oikein jaksa kyseisen ohjelman aiheista enää. Mutta ehkäpä tsekkaan tuon. Sen jälkeen kun toimituksen tyypit ovat suhteellisen lapsellisella tavalla suhtautuneet esimerkiksi YLEn omaan ympäristötyöhön, on kunnioitus koko porukkaa kohtaan mennyt, vaikka tietenkin kyse on vaan muutamasta urposta. Ehkä katson pätkän, ehkä en..
Hei koskas otat kantaa siihen Codex Alimentariukseen ?
Hei! Olen jo pitkään opiskelijana seurannut yliopistomme ravintolan Amican ruokatouhuja. Todella mielenkiintoinen jutunaihe mielestäni olisi esimerkiksi juuri Amican linja/valinnat: mistä raaka-aineet tulevat (vai ovatko ne raaka-aineita lainkaan vai kaikki teollisia puolivalmisteita), mitä suositaan jne. Itse asun järven ympäröimässä kaupungissa, mutta koskaan ei ravintolan ruokalistalla näy kotimaista kalaa tai muita lähituotteita, vaikka kaloja täynnä olevaan järveen on pari sataa metriä:) Ja viime viikolla sähköpostiin kilahti Amican viesti natriumglutamaatin käytöstä ravintolassa: kaikille opiskelijoille lähetetyn viestin sanoma oli, että E621 on ihan jees, ei ole mitään todisteita sen haitoista! Argh, kyllä otti päähän se viesti...Tällainen ketju kuitenkin vastaa todella minen opiskelijan ruoasta eri puolella Suomea. (Itse en enää syö Amicalla, ruoat ovat kaukana yksinkertaisesta, tavallinen simppeli kasvissosekeitto pullistelee lisäaineita...)
Kiitps mahtiblogista, kutsun sitä raamatukseni:] t. Anna
Anna, kaksi juttua omista Amica-kokemuksistani:
http://pieniajuttujaelamasta.blogspot.com/2009/09/lisaaineeton-menu.html
http://pieniajuttujaelamasta.blogspot.com/2009/09/edistysaskelia.html
Joo, eivät taida MOT:n tekijöiden näkemykset monista asioista mennä omienikaan kanssa aivan yksiin. Mutta se nyt vain sattuu olemaan ainoa media suomessa joka on yrittänyt tuoda tätä tapausta esille, jopa aika tiivinä ja helposti pureskeltavana pakettina, jossa kaikki perusasiat on käsitelty. Jos englanninkieli taipuu, löytyy kaikki sama tieto toki netistä, "Climategate" vain googleen.
Lähetä kommentti