Epäilin tuotteessa käytetyn natriumglutamaattia, vaikkei sitä tuoteselosteessa mainitakaan. Sain vihdoin maahantuojalta viestin, että tuotteessa ei ole käytetty aromivahvennetta E621, mutta E631 sen sijaan löytyy. Lisäksi tuotteessa on myös eetä koodilla E627. Mitä ne ovat?
E631 on E621n tapaan aromivahvenne (dinatriuminosinaatti), jota käytetään etenkin säilykevihanneksissa. Aine on eläinperäinen ja sisältää lisäksi usein natriumglutamaattia. Hyvä paha lisäaine - kirja antaa aineelle keltaista valoa, eli kyseisen kemikaalin kanssa "kannattaa olla varovainen". Ainetta ei myöskään suositella lapsille, niin kuin ei muuten natriumglutamaattiakaan. Glutamaatille kirja näyttää oranssia ja toteaa: "parasta välttää".
E621 on siis pahempi kuin E631, mutta E631 sisältää usein E621tä, capish?
E627 ( dinatriumguanylaatti) sen sijaan on kirjan mukaan yhtä hyvä tai paha kuin E631, eli "parasta välttää" - osastoa. Sitä ei mainita eläinperäiseksi, mutta siitä todetaan, että etenkin aspiriinille yliherkkiä suositellaan välttämään ko ainetta eikä ainetta suositella lapsille. Kirja toteaa myös: "käytetään usein yhdessä natriumglutamaatin kanssa".
Tehkää aineiden kanssa kuten haluatte. Tärkeintä on tietää, mitä suuhunsa laittaa! Itse suosin tuoretta ruokaa ja taidan jättää tämän(kin) pakasteen kaupan altaaseen.
16 kommenttia:
Nyt täytyy kyllä todeta kertakaikkinen äimistykseni siitä, että tuotteissa voi olla jotain ainetta -tässä tapauksessa vielä useampaa - jota ei mainita tuoteselosteessa! Siis, mitä ihmettä????
Käsittämätöntä! Perusteliko maahantuoja mitenkään sitä että tuotteessa on lisäaineita joista ei ole kerrottu mitään tuoteselosteessa?
Kuinkahan yleistä tuo on? Ja mitä laki sanoo?
Tuollaista tuotetta ei taida saada myydä. Voisitko kysyä asiasta Eviralta? Käsittääkseni kaikki ainesosat (myös ne ei niin mukavat) on ilmoitettava.
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valvonta_ja_yritt__j__t/pakkausmerkinn__t/
Jo on.
En taida enää syödä mitään muuta, kuin itse luomuraaka-aineista valmistetut ruoat.
Minua on petetty.
Törkeä laiminlyönti on lain vastinen!
Olen itse myös ymmärtänyt, että kaikki ruoan ainesosat on merkittävä. Lueskelin lisäaineista Petos lautasella -kirjasta, jossa todettiin että ainut lisäaine jota ei tarvitse täsmentää ovat "aromit", johtuen siitä että elintarvikeyritykset haluavat pitää nämä liikesalaisuutena. Aromien olemassaolo tuotteessa on siis mainittava vähintäänkin sanalla "aromi(t)" mutta tarkempaa vaadetta ei ole. (Aromeja lienee tuhansia ja niillä ei ole erikseen myöskään e-koodeja. Itse välttäisin tuotetta jossa mainitaan "aromi" sillä näitä "liikesalaisuuksia" ei ole kukaan ulkopuolinen taho päässyt edes testaamaan.)
Uskoisin siis että tuossa voisi olla syytä ottaa vaikkapa Eviraan yhteyttä ja kertoa puutteellisesta pakkausmerkinnästä. Sinänsä ikävä diili, että maahantuoja kuitenkin kysyttäessä kertoi aineesta - olisivathan he voineet vain väittää ettei siinä ole muuta - mutta joka tapauksessa heidän käytäntönsä ei taida olla laillinen.
Täälläpä ruokaan ja syömiseen liittyvää kuunneltavaa:
http://blogit.yleradio1.yle.fi/kirsivirtanen/ruoka
Eines on aina einestä. Ja vielä kun eines tuodaan jostain kaukoidästä, niin tuskin tuli kenellekään yllätyksenä. Ei sillä että kotimaista einestäkään suosittelisin.
Hienoa kuitenkin että otit virallisesti selvää asiasta!
Mitään valmissapuskaa tai einestä ei sis vaan kerta kaikkiaan pitäisi ostaa...
Eikä siinä mitään, tuleehan ruuasta muutenkin parempaa ja maukkaampaa jos sen tekee itse tuoreista luomuraakaaineista, mutta vituttaahan se tuollainen kuluttajan kusettaminen anyway :( .
Asiasta kukkaruukkuun,
kiva huomata että luonnonkosmetiikkaa aletaan maailmalla arvostaa ja arvostusta jakamaan ihan verrattuna normikosmetiikkaankin, ei vain aina omassa kategoriassaan:
blogissakin vilahdellut Weleda voitti Ruotsissa Koivu-kuorintavoiteellaan Swedish Beauty and Cosmetics Awards:in kategoriassa vartalonhoitotuotteet (alle 200kr) - ainoana luonnonkosmetiikkatuotteena!
(http://www.beautyawards.nu/)
=) lisää tällaista!
Kirsi - eiköhän maahantuojan käytäntö ole ihan laillinen. Hehän ovat käännättäneet tuotteessa olevan tuoteselosteen, jossa ei näistä aineista mainita mitään. Ongelma on lähinnä valmistajan päässä, Aasiassa kun ei välttämättä näiden tuoteseloisteiden ideaa aina ihan ymmärretä.
Minä sanoisin, että maahantuojalta asiallista (ja ilmeisesti myös ripeää?) toimintaa, ja eivätköhän he vastaisuudessa lisää puuttuvat ainesosat luetteloon.
Ja joo, tässä tuotteessa käytetty lisäaine sisältää siis natriumglutamaattia. Mutta
niin sisältää hiivauutekin, jota on monissa "terveellisissä" vegeruoissakin. Eli ei mikään yllätys. Jos haluaa sitä välttää, kannattaa noudattaa Nooran neuvoa ja jättää kaikki valmisruoat väliin!
"capish"?
Niin, ei kaikkea tarvitse ilmottaa lain mukaan silloin, kun on kyse proteiinihydrolysaateista esimerkiksi:
"Arominvahventeina käytettävät lisäaineet (E-koodeilla) merkityt hyväksytään kansainvälisesti FAO/WHO:n asiantuntija komiteassa (JECFA). EU:lla on oma tieteellinen elintarvikekomitea, joka tekee omat arvionsa. Kyseisten komiteoiden tieteelliset arviot on julkaistu. Suomi ei tee erillistä turvallisuuden arviointia. Me noudatamme EU:n turvallisuuden arviointiin perustuvaa lainsäädäntöä. Arominvahventeina voidaan käyttää myös proteiinihydrolysaatteja, jotka nykyisin EU-aikana katsotaan valmistusaineiksi. Valmistusaineilla ei ole hyväksymismenettelyä. Vastuu tuotteen turvallisuudesta on valmistajalla." Kertoi kauan sitten Pirjo-Liisa Penttilä Evirassa vielä tuolloin, kun ilmoitin migreenistä, joka tuli kinnkkusuokaleesta, missä sitä oli.
Jätän kaikki missä lukee jokin "hydrolyzed" ostamatta. Mut kun yhden nimen kohdalla on käynyt noin, kuinka monesta muusta lisäaineesta on tullut valmistusainetta samalla tavalla?
TYYPIT: Olen yhteydessä EVIRAan ja selvitän, rikkooko tuoteseloste lakia. Palaan asiaan.
Anonyymi:Googleta capish. En viitsi avata tähän, englanninkielessä käytetty lainasana.
Olen tuota glutamaattiasiaa selvitellyt, ja minusta näyttää, että se hajoaa elimistössä välittömästi glutamiinihapoksi ja vedeksi. Glutamiinihappo taas on yksi yleisistä valkuaisaineista, joita on elimistössä lähtökohtaisesti kilokaupalla. Lisäksi aivot tuottavat sitä itse välittäjäaineeksi, kun veriaivoeste sitä ei läpäise.
Kemiallisesti sen pitäisi siis olla (täysjärkisillä käyttömäärillä) täysin harmiton, ja sitä on luonnostaankin runsaasti mm. tomaatissa, juustossa, sienissä ja kaikessa proteiinipitoisessa, jopa rintamaidossa.
Yhdessäkään satunnaistetussa kaksoissokkokokeissa ei ole saatu esille sen aiheuttavan mitään kiinasyndroomaksi väitettyjä oireita.
Ainoa haitta siinä olisikin se, että liiallisesti käytettynä se pilaa ruoan maun. Toisaalta esim. tomaatin makua se selvästi parantaa, kun kaupan tomaatit ovat nykyään niin toivottoman mauttomia.
Lähetä kommentti