Aikaisemmin ajattelin, etten voisi koskea pitkällä tikullakaan tummaan suklaaseen, mutta allergiat, yliherkkyydet ja maalaisjärki voivat näköjään muuttaa makutottumuksia. Tumma suklaa on ihanaa. Suosikkieni joukkoon on alkuvuodesta - kiitos ystäväni Iisan - liittynyt tuote yllättävältä taholta: Maraboun Premium-suklaa! Etenkin pistaasi-vaihtoehto on vaan täydellinen. Se voi tosin johtua osittain pistaasi-fiksaatiostani (lue postaukseni pistaasi-halvasta).Maraboun Premium-sarjaan kuuluu kuvan pistaasisuklaan lisäksi myös vadelma-vaihtoehto. En nyt pysty vannomaan vadelman maidottomuutta, sillä en löytänyt tuoteselostetta netistä, mutta ainakaan pistaasi-maussa ei ole maitoa, ja melko varmasti myös vadelmaversio on maidoton. Molemmat ovat 70% prosenttista kaakaota. Sarjasta löytyy myös 86% vaihtoehto. Vielä kun nämä saisi luomuina! Sokeria näissä kaikissa tietenkin on vaikka muille jakaa, mutta kyllä joskus saa vähän herkutellakin.
... Ja jos haluat herkutella oikein kunnolla, tässä aikaisempia suklaa-aiheisia postauksiani:
Ja ihan kuin suklaassa ei olisi tarpeeksi hemmottelua, arvatkaapas mihin lähden ihan kohta? Thaihierontaan!
43 kommenttia:
Maraboun suklaat ovat musta aivan liian makeita, mutta pistaasi on kyllä hyvää.
Itse tykkään enemmän Lindtin suklaista a.ne eivät ole niin makeita b. niitä saa täältäpäin, vaikkei ihan meidän kyläkaupasta. Siellä on vaan marabouta, eikä sekään 86%.
Mulla notkuu nykyään kaapin hyllyt näitä lindtin 86%, ja syön pari palaa päivässä, töissä yleensä pähkinöiden kera ja kotona illalla espresson kans.
Stockalta ostin kerran Lindtin 99%, no se oli vähän liikaa, saman asian olisi ajanut jos olisi lusikoinut kaakaojauhetta :)
Makutottumukset muuttuu vaan kummasti.
Ennen en tiennyt parempaa kuin Fazerin sininen ja sitä meni aina se levy kerralla. Näitä tummia suklaita ei tarvi ahmia.
-Basilika
Kuinka eettistä tuo suklaa on?
Ostin Belgiasta juuri tätä pistaasia, vadelmaa ja sitä 86 % tummaa suklaata. Pistaasi ja vattu on hyvää! Vaan tuo 86 % on jo niin ytyä, että se on pahaa. Melkein kun söisi tummaa kaakaojauhetta paljaaltaan, samanlainen fiilis ja maku jää suuhun. Meinasinkin tehdä siitä suklaahuulirasvaa :D Sopii hyvin tarkoitukseen, kun on niin paljon kaakaota.
Marabouhan oli juuri pääsiäisviikonloppuna uutisissa suklaanvalmistuksessa käyttämänsä lapsityövoiman takia.
Kiitos vinkistä - eihän tuota omaa mössöä joka paikassa voi sekoitella eikä ainakaan tuliaisiksi viedä;-)
"Marabouhan oli juuri pääsiäisviikonloppuna uutisissa suklaanvalmistuksessa käyttämänsä lapsityövoiman takia."
Pakko viilata pilkkua sen verran, että Marabou ei valmista suklaata lapsityövoimalla, mutta käyttää valmistuksessa kaakaota, jonka viljelyssä on käytetty lapsityövoimaa. Käsitykseni mukaan hyvin suuri osa maailman kaakaosta viljellään todella epäeettisissä olosuhteissa. Ja jos olen ymmärtänyt oikein, kaakaon reitti suklaatehtaalle on sen verran pitkä ja mutkikas, että suklaan valmistajien on lähes mahdotonta tietää tarkkaan missä ja millaisissa olosuhteissa kaakao on viljelty.
ei niin - suomalaisethan maraboun suklaata tekee - minäkin olin yhtenä kesänä menossa tukholman tehtaille töihin - mutta meninkin sen sijaan postiin.
Siis eihän noissa Maraboun "maustamattomissa" 70% ja 86% suklaissa ole paljoa sokeria. Eihän siihen edes mahdu, kun kaakaopitoisuus on noin korkea ;) Nuo maustetut on sitten asia erikseen, ja itse en niitä syökään sen vuoksi.
Johtuiskohan se makeusero siitä että marabou käyttää ilmeisesti tavallista sokeria ja Lindth demererasokeria (aivan uusi nimitys mulle). Sillä eroa niiden makeudessa on, vaikka kaakaopitoisuus on sama.
-Basilika
MITÄ IHMETTÄ?!Nyt olen kyllä todella pettynyt ja tämä blogaus sinetöi lopun vähentyneelle blogin lukemiselle.
Siis ensinnäkin olen pettynyt siihen, että Noora mainostat suklaata, joka ei ole luomu, eikä edes reilu, vaan kunnon riistokamaa. Kaakaon viljelyssä ongelmat eivät suinkaan ole vähäiset, mitä tulee ympäristöön saati työntekijöiden oikeuksiin.
Toiseksi ja edellistäkin järkyttyneempi olen siitä, että mainostat Marabouta, joka ainakin aiemmin oli osa Philip Morrisia, sittemmin ilmeisesti lyhyen googlettelun perusteella siirtynyt Kraft Foodsille. Vaikka jälkimmäinen ei olekaan tupakkayhtiö, niin se on yksi suurimpia ylikansallisia yrityksiä.
Hyviä tummia suklaita löytyy hyvin varustetuista ruokakaupoista myös luomuna ja reiluna, joten eettisempiäkin vaihtoehtoja on.
Kyllä maraboun tossa vadelmaversiossa on vähän maitoa.. :( Ihme, ettei pistaasissa sitten ole. Pyh! Nimittäin Korson S-marketista ei saa kuin vadelmaa ja olisin mielummin valinnut maidotonta.
Sinänsä tajuan lukijoiden raivon eiluomuriistosuklaan mainostamisesta, mutta ihankuin tämänkaltaisen blogin pitäjän olisi oltava joku jumala. Tuskin kaikki sun syömäsi on täysin luomua ja reilua (?) ja on järjetöntä ettet saisi hehkuttaa hyvää makua. Ja kuten totesit, tumma suklaa on kuitenkin terveellisempi vaihtoehto kuin moni muu herkkukama, joten aihe kuuluu sikäli ihan hyvin blogisi aihepiireihin. Etenkin sun sanoit tässä että "vielä kun tätä saisi luomuna!".
Urtekramin luomu&reilun kaupan tummasuklaa on ainakin minun mieleeni. Ei liian makeaa, juuri sopivan paljon kaakaon makuinen. Löytyy ihan perusmarketista. Kaakaon viljelyssä työntekijät (usein lapsia) altistuvat paljon kemikaaleille, joten pitäisin kyllä ehdottomana (&helppona) valintana tiedostavalle kuluttajalle juuri näitä luomuja & reiluja. Kyllä ne on teot mitkä vaikuttaa, ei hyvät ajatukset. :)
Mun mielestä on hienoa, että blogissa ei hehkuteta omaa täydellisyyttä vaan sallitaan pienet kiusaukset elämässä :). Kukaan ei varmasti ole täydellinen, eikä varmastikaan asiasta valittava anonyymi ;). Kunhan pitää päästä parjaamaan kasvottomana, vaikka omat elintavat olisivat mitkä. Eiköhän jokainen saa elää kuten haluaa ja varmasti Noorakin ymmärtää antaa itsellensä anteeksi tämän "kauhean" syrjähypyn luomun parista. Etenkin kun hän harmittelee, ettei moista loistavaa tuotetta löydy luomuna.
Kun vielä itse osaisi syödä tummaa suklaata :D. Olen niin jumittunut fazerin herkkusiniseen, että vaikeaa tekee yrittää vastustaa kiusausta. Silloin tällöin maistelu ei varmasti tässä maailmassa tee mitään. Jos muuten pyrkii elämään ekologisesti ja terveellisesti (kuten pääosin Noora elääkin), niin onko yksi suklaalevy noin hirmuinen juttu? Haloo, vähän perspektiiviä asioihin.
Kuulostaapa herkulliselta, täytyy heti kokeilla kun karkkilakko on ohi! :)
(Hieman aiheesta poiketen, mutta maitovammailussa pysytellen) jos saisi esittää tänne kemppariin sopivia jutunaiheita, niin maitotaudin esille nostaminen olisi aika jees (http://maitotauti.com/index.php). Maitotautia sairastavat eivät kestä homogenoituja maitotuotteita ollenkaan. Itsekkin lähdin kokeilemaan uutta ruokavaliota homogeinoimattomilla tuotteilla, kun pitkän aikaa on ollut kaikkia ihme oireita (lääkäri laittoi vain keliakiatesteihin ja totesi ettei minua mikään vaivaa). Maitotauti osoittaa mielestäni todeksi sen, että ihmiselle on kaikkein parasta syödä ravintoa, jota on sorkittu mahd. vähän.
- Kempparifani
"Marabou ei valmista suklaata lapsityövoimalla, mutta käyttää valmistuksessa kaakaota, jonka viljelyssä on käytetty lapsityövoimaa"
Eli jos itse en käytä alaisina lapsityövoimaa, mutta ostan silti heidän tekemiään tuotteita, en syyllisty ihmisoikeusrikkomuksiin ja toimin eettisesti oikein?
Oi tuo pistaasisuklaa on aivan taivaallista!
äh, eiku se herkku olikin fazerin pistaasipatukka. tuota marabouta en olekaan vielä maistanut...
Oma suorikkini ovat Mascao suklaat, luomua ja reilua, paikallisesta maailmankaupasta! Tummaa suklaata on kahta eri %:a, muistaakseni 77% ja toinen vähän vähemmän.
No täytyy myöntää että maraboun pistaasi suklaa on hyvää mutta parempaakin suklaata on saatavilla reiluna, luomuna ja maidottomana, joten miksen söisi niitä kun omatuntokin on parempi sen jälkeen.. :) Tosin musta tuntuu että jokainen ostaa väkisinkin/tietämättään lapsityövoimalla tehtyjä juttuja tai untuvapeitteen tietämättä että untuvat on kynitty eläviltä hanhilta vaikka myyjät väittää toista.. :/ (ostin untuvapeitteen ja kysyin myyjätä miten untuvat on päätynyt peittoon ja minulle vakuutettiin että kaikki on kuolleilta hanilta, mutta sitten paljas(ruotsalaisten dokkarin ansiosta), no menin sitten liikkeeseen untuvapeitteeni kanssa ja vaadin rahojani takaisin ja sainkin, nyt nukun eläviltähanhiltakynittyjen untuvien alla ja joka ilta siitä tulee paha olo, mutta roskiinkaan en heitä käyttökelvollista asiaa..)
Hihii, mulle tulee thaihieronnasta aina mieleen "miehille tarkoittetut palvelut".. :D mutta minkälaista oli ja missä kävit ja paljonko makso(sori että utelen)?, koska kiinnostaisi kovasti kokeilla hierontaa. :)
nuo marabout on aika huonoa suklaata, täysin mautonta, testaa amedeita ja valrhonaa.. maailman parhaina pideittyjä suklaita.. niillä ei ole mitään luomu merkintöjä mutta voi olla että firmat seuraavat tarkemmin silti tuotantoaan kun normi luomu
(nyt oli ranska viikot stokkalla ja hyvät valrhona valikoimat)
ostin varlhonaaa stockholman lentokentältä - enkä tykännyt
Kävin eilen tutustumassa kaakaon viljelyyn ja suklaan tekoon eräällä Karibianmeren saarella. Oli kohtuullisen kiinnostava reissu ja mahdottoman hyvää tummaa suklaata!
Valrhonalla on muuten Valrhona Organic-suklaata, löytyi stokkalta ranskaviikkojen aikana ainakin :)
Ehdottomasti maineensa arvoisia suklaita, varsinkin tummat. Suosittelen Valrhonan Alpacoa. Tokihan ne maistuvat erille, jos on tottunut johonkin Pandan tummaan perussuomikamaan, mutta suklaatuntemuksen kasvaessa ehdotonta ykkössuklaata.
"Eli jos itse en käytä alaisina lapsityövoimaa, mutta ostan silti heidän tekemiään tuotteita, en syyllisty ihmisoikeusrikkomuksiin ja toimin eettisesti oikein?"
Onko joku väittänyt näin? Jännittävän provosoiva kommentti. Mielestäni otettiin vain esille kuinka vaikeaa on valvoa kaakaopapujen eettistä reittiä.
nimimerkillä " ei täysin vakuuttunut reilun kaupan reiluudesta"
Kuinka tummaa luomusuklaata ootte muuten onnistuneet löytämään? Meidän luomukaupassa joku 70% on tummin.
Itse ostan toisinaan Lindtin 99% ja sulatan sen, lisään voita, kermaa ja hunajaa, laitan jääpalamuotteihin ja jähmetän jääkaapissa. Nam! En oo vielä noita luomusuklaita uskaltautunut kokeilemaan kun niissä on niin paljon sokeria.
Viimeksi luomukaupassa käydessä bongasin luomukaakaorasvaa, josta varmaan sais tehtyä aika herkkua suklaata, mutta en oo vielä uskaltautunut kokeilemaan. Oisko kellään vinkkejä kaakaorasvan käyttöön?
Mutta olisi kyllä mahtavaa, jos vähemmän makeutettua luomusuklaata jostain löytyisi.
Luomusta tuli mieleeni, miten tähän kuuluisi reagoida: http://www.hs.fi/talous/artikkeli/Tomaateista+pahin+ilmastorikollinen+on+suomalainen+luomu/1135245277632
tuo on kyllä tosi hyvää mutta en mielellään osta sitä kun se saattaa hyvinkin olla epäeettistä.
Maria V. katso foorumia osoitteessa http://www.cocovishop.com/ :)
Jälleen uusi käyttö kookokselle;
"Paranix ei sisällä hyönteismyrkkyjä. Paranixin ainutlaatuinen koostumus sisältää kookosöljyä ja anista. Paranix toimii mekaanisesti kulkeutumalla täiden hengitysjärjestelmään. Ne kuolevat tukehtumalla ja kuivumalla.
Paranix tehoaa aina. Paranixin uuden toimintatavan vuoksi täit eivät voi kehittää vastustuskykyä sitä vastaan. Se tehoaa jokaisella kerralla.
Paranix-hoidon tulokset olivat paremmat kuin vastaavilla kemiallisilla tuotteilla. Sivuvaikutuksia ei havaittu."
Toisen täinhäätöpurkin kyljessä luki 92% dimethikoneja ja keskipitkiä triglyseridejä...
Kiitos tuhannesti, että pidät tätä blogia. Annat ajattelemisen aihetta!
Nina, sormen heristämisestä on tullut turhan hankalaa, kun luokkavihollinenkin lukee nykyään Kempparia.
Anonyymille tomaateista: näinhän se varmaan on. Talvella nyt vain ei ole ekologista syödä tomaatteja. Itse yritän talvisin syödä niitä edes vähemmän kuin kesällä. Hyviä talvikasviksia ovat kaalit, juurekset ja sipulit, niiden kesän satoa voidaan syödä koko talvi, koska ne säilyvät hyvin. Ei tarvita kasvihuoneita eikä lentokoneita.
Toiselle anonyymille, kävin tuolla cocovishopin foorumilla, mutta en löytänyt sieltä mitään. Joku kysyi siellä suklaan valmistuksesta, mutta yhtään vastausta siihen ei ollut?
Mut jos luomusuklaassa on karrageenia E407, tulee kurkkukipua ja poskiontelotulehdus (siis monellekin, eikä vaan mulle...) ja jos on luomusokeria, pää kipoeeksi, koska siinä on glutamiinihappoa ja glysiiniä, mistä tulee migreeni:-(
Moniko vaivaan ottaa surutta kipulääkettä?
onko kukaan käyttäny carob-jauhetta? senhän pitäis olla jokseenkin suklaanmakuista, oon aikonu hankkia...
Maria V: Sullahan on ihan mahtava suklaaresepti, arvaa tuliko vesi kielelle! Voita, kermaa, hunajaa, nam.. :)
Lähes yhtä hyviä suklaareseptejä:
http://raakareseptit.blogspot.com/2009/04/raakasuklaa.html
http://www.luomuttajat.fi/phpbb/viewtopic.php?f=5&t=5
Tervetuloa vaan kaikki muutenkin tuonne Luomuttajiin! Sinne on jo parissa päivässä kasvanut aikamoinen tietopankki, ja pyrimme päivä päivältä saamaan tuota datamäärää myös helpommin omaksuttavaan muotoon. Ja jos jotain jää epäselväksi, vastailemme nopeasti kaikkiin mahdollisiin kysymyksiin, aivan kuten Noorakin on yhden naisen armeijallaan hienosti tehnyt.
http://www.luomuttajat.fi/phpbb/
No tehän varmaan saatte porukalla sen karrageenin luomukermasta pois, että pääsee taas tekemään oikeeta hunajajäätelöä oikeesta luomukermasta? Siitä Valion ruskolevämönjästä ei mitenkään voi!
Tämä nyt on aika pieni juttu, mutta häiritsee mua, heh. Hoosianna on suuren ilon kiitosvirsi, jota huudetaan vapahtajan saapuessa. Ei sen huutamista voi käyttää esimerkkinä jostain negatiivisesta suolireaktiosta.
Aiheesta sen verran, että pistaasisuklaa on varmasti ihanaa, mutta monien muiden kommentoijien tapaan ostaisin mieluummin reilua..
"Eli jos itse en käytä alaisina lapsityövoimaa, mutta ostan silti heidän tekemiään tuotteita, en syyllisty ihmisoikeusrikkomuksiin ja toimin eettisesti oikein?"
Tuuli tähän jo vastasikin, että osittain mun pilkunviilauksen tarkoituksena oli tuoda esiin, miten vaikeaa kaakaon alkuperää on tietää. Mutta oli mulla toinenkin syy tähän pilkunviilaukseen. Nimittäin se, että Nina sen sun ekann viestin perusteella saa käsityksen, että vain Marabou syyllistyisi lapsityövoiman käyttöön. Mun mielestä oli tärkeä nostaa esiin, että lapsityövoimaa käytetään vaiheessa, johon Marabou ei oikeastaan osallistu. Pidän tuomittavana, että lapsityövoimaa käytetään viljelyssä, enkä todellakaan pidä siitä, että joku iso firma hankkii lapsityövoimalla tuotettua kaakaota.
Toisaalta, siinä dokkarissa, josta kuulin kaakaoviljelyn eettisistä ongelmista todettiin myös, että monissa maissa lapset joutuvat valitsemaan joko viljelytyöt tai lapsisotilaana olemisen. Oikea paikka lapsille olisi tietysti koulu, mutta jos on pakko valita viljelyn ja sotimisen välillä, toivon lasten päätyvän töihin viljelmille.
Kyllä mä myönnän senkin, että suklaan syöjänä pitkän ketjun kautta tuen niitä lapsityövoimaa käyttäviä viljelijöitä :( Ja valitettavasti siitä dokkarista (yritän parhaillaan jäljittää jostain ton dokkarin nimeä) kävi ilmi, että kaakaon reitit on niin sekavat, ettei reilunkaupan suklaakaan ole välttämättä lopulta täysin reilua, jos jokaisen kaakaopavun alkuperä ja viljelyolosuhteet selvitettäisiin, koska kaiken maailman tukuissa ja keskusvarastoissa reilut ja ei-reilut kaakaot menevät välillä sekaisin :(
ei kaakaon alkuperä ole niin vaikea tiettää, hienommilla suklaa firmoilla on alueellisia suklaita ja pelkästän yhdenkin plantaasin pavuista yhtenä vuotena tehtyjä suklaita. suklaa tehtaat jopa seuraavat mitä kasveja suklaapuiden ympärilä kasvaa koska ne antavat sen maun. ne tosin sitte maksaa mutta niin maksaa luomutkin.
toisaalta jätti suuret tekijät ei varmaan tiedä itsekään täsmälleen mistä kaakaomassa tulee koska se ostetaan pörsistä jossa massassa on kaikkea sekaisin samaan tyyliin kun vilja.
http://uk.cluizel.com/fr/single-plantation-chocolates/5/16.html
KIITOS KESKUSTELUSTA!
Kuten tiedätte, on vaikea löytää tuotteita, jotka ovat sekä kemikaalivapaita, eettisiä, luomuja, reiluja, lähellä tuotettu jne. Kaikkia hyveitä samassa paketissa saa harvoin.
Tässä postauksessa lähestyin asiaa maitoallerginkon kannalta, eli ravitsemuksellisesta näkökulmasta. Tiedän pääsiäisen aikoihinkin esillä olleesta lapsityöasiasta, mutta tässä kohtaa keskityin maitoasiaan.
Hyvä että te valppaat lukijat täydennätte postauksiani aktiivisesti:)
... ja erityisen kivaa on huomata, että se eräs "anonyymi" joka aina uhkaa "viimeistään nyt lopettaa Kempparin seuraamisen, vaikka on ollut alusta asti mukana" jaksaa yhä täällä roikkua ;) Kuulut jo kalustoon!
Elvi:Palaan thaihierontaan vielä - sekä postauksessa että fyysisesti menemällä takaisin sinne :) Kyseessä oli osoitteessa Viipurinkatu 11 sijaitseva Samboon Heikuran paikka. Suosittelen kyllä, etenkin jos on niskakipuja. Jalkojen käsittelyssä ehkä jäi toivomisen varaa...
Tavallista tummaa suklaata ei kannata syödä, koska suklaaviljelmillä käytetyt hyönteismyrkyt ja torjunta-aineet kertyvät suklaaseen, ja niitä sitten popsitaan suklaalevyn mukana. Itselleni tulee rakot käsiin tavallisen tumman suklaan syömisestä. Jos aikoo ylipäätään suklaata syödä, syö se luomuna! Luomu tumma suklaa. Ei torjunta-aineita nääs itse tuotteessa.
Lähetä kommentti