Olen thairuokaan kilahtamisen jälkeen lisännyt chilin käyttöäni roimasti. Chili toimii kaikkialla salaatista suklaaseen! Ostin läjän punaisia chilejä ja päätin kuivata ne, koska olen huomannut, että ne menevät aika helposti homeeseen, ainakin jos jääkaapissa säilyttää. Niinpä ne ovat roikkuneet pari viikkoa narun jatkeena ja nyt ne voikin kätevästi purkittaa.
Psst.. Aihetta sivuten: lupaan kertoa teille enemmän thaihierontapaikasta jossa kävin, kunhan olen visiteerannut Samboonin luona vielä pari kertaa. Kolmen kerran jälkeen saatte reittauksen :)
9 kommenttia:
Chili kannattaa pestä sormista ruokaöljyllä, se polttava ainesosa on rasvaliukoinen. Samalla kikalla sen saa kasvoistakin, jos tulee vahingossa hieroneeksi kasvoja - kokemusta on. Saippualla se tosiaan ei lähde :)
Zeska:Oo, supervinkki!! Kiitos Zeska :)
Toinen hyvä idea on käyttää chiliä käsiteltäessä kumihanskoja. Pitäisi itsekin muistaa...
Minulla on ikkunalla sievä rivi tabascon taimia. :) Meinaan heittäytyä omavaraiseksi chilien suhteen. Taimet näyttää topakoilta, mutta viehän tuo nyt aikansa ennen kuin hedelmää kantavat.
nopein konsti on ostaa kaupasta valmis pensas chileineen (cittarissa oli joskus ainakin ruokapuolella myynnissä) ja istuttaa isompaan ruukkuun tai kasvihuoneeseen, kuten minä tein. satoa tuli runsaasti.
Nyt on siemenistä kasvamassa, kasvaa vaan TOOSII hitaaaaasti, tais olla siemenet vanhoja ...
-Basilika
Minä olen aina pakastanut tuoreet chilit ja nappaillut pakkasesta aina sen verran, kun niitä kerralla tarvii. Ei kai se maku pakastamisesta kärsi?!?
Tänä vuonna päätimme ensi kertaa kasvattaa habaneroja siemenistä asti, mutta vaikka taimia on jo noussut ihan kohtalaisesti, en ole varma, onko lopputulos toivottava.
Chilin voi pakastaa, jollon jäisenä siitä on helppo vuolla pieniä palasia ja maku pysyy enemmän tuoreenomaisena mitä kuivattuna.
noi voi homehtua roikkumassa siinä missä jääkaapissakin.. jos ois jossain viileassa vetoisessa paikassa se olisi paras.
anonyymi: kasvaako niistä sellasia pieniä söpöjä pulloja eka :)
KIITTI VINKEISTÄ!
Aleksi:Voi olla, mutta jäkiksessä ne jotenkin muuttuu kosteiksi ja sitten homehtuu, kun taas huoneen lämmössä ne pysyy kuivina. Eikä homehtuneet ainakaan tällä kertaa!
Lähetä kommentti