Kun on nälkä, on PAKKO saada JOTAIN ja HETI. Vältän itse tällaisia tilanteita kantamalla laukun pohjalla esimerkiksi luomuomenaa, mutta välillä kun pääsee duunista kotiin on sellainen nälkä että oksat pois.
Olen hämmentynyt siitä tosiasiasta, että Siwa tarjoaa sellaista puolivalmista pikasnäksyä, joka sopii meikäläisen ruokavaliolle. Tämä tuote ei sisällä E-koodeja, se on nopea valmistaa (tarvitsee vaan lämmittää) ja lisäksi se maistuu hyvältä! Kyseessä on Soyappétitin Soija-bolognese-kastike.
Tämä soosi on ihan täydellinen tuote, koska se on paitsi herkullisen makuinen niin myös:
- 100% kasvisperäinen
- Lisäaineeton
- Gluteeniton
- Maidoton
- Sopii ängettäväksi mihin ruokaan tahansa
- Pakattu lasipurkkiin, josta ei voi irrota kemikaaleja ruoan sekaan
- Helposti kierrätettävä ja sitäpaitsi niin iso, että itse esimerkiksi säästän purkit marjojen säilömistä varten
Tarkka "sisällysluettelo" näyttää tältä. Ainekset: Soijarouhe (30 %), vesi, sipuli, tomaattisose, tomaatti, porkkana, rapsiöljy, valkosipuli, basilika, oregano, persilja, suola (1,0 %), sellerinsiemen, fruktoosi, maissitärkkelys.
Ravintosisältö / 100 g
- Energiaa 330 kJ/80 kcal
- Proteiinia 4,0 g
- Hiilihydraatteja 9,0 g
- josta sokereita 2,0 g - Rasvaa 3,0 g
- josta tyydyttyneitä 0,2 g - Natriumia 0,4 g
Jos soija on itsellesi uusi raaka-aine, voit lukea ravitsemusinfoa vaikka täältä. Varsinkin kasvisruokavaliota noudattaville urheilijoille soija on oiva proteiinilähde.
Tekstit
14 kommenttia:
Anteeksi, tämä ei todellakaan liity kyseiseen postaukseen... Kemikaalicocktailia lukiessani heräsin ajattelemaan, missä kaikessa kemikaaleja tosiaan todennäköisesti onkaan, ja tulin ajatelleeksi ... noloa kyllä - vessapaperia. Tiedätkö Noora, onko valkaistuissa papereissa ihmisiholle tarttuvia myrkkyjä, kuten terveyssiteissä on todettu olevan ?
Minäkin huomioin nuo erään pikkukylän Siwassa! Mahtavaa että useammista kaupoista saa vegetuotteita. Tosin itsellä on vielä jäänyt kokeilematta tuo. Pitäisiköhän tänään duunata spagettia ja soijabolognesea.. :P- -
-M
Anonyymi:En tiedä, mutta tämä on hyvä aihe. Tähän palaan!
M:Suosittelen testaamaan!
mitä mietit siitä, että lähes kaikki soija on tätä nykyä altistunut geenimuuntelulle?
Geenimuuntelu on nykyään kasvava ongelma ja riesa. Luomusoijankin sekaan on saattanut joutua geenimuuneltua soijaa esim. pakkaamisen yhteydessä. Mutta tahdon silti vielä uskoa luomun puhtauteen. En tiedä, onko tämä soijakastike GMO-vapaa. Tietääkseni se ei kuitenkaan ole luomua.
Teen itse aina välillä vastaavaa soijarouhepastakastiketta, jonka sitten pakastan annospakkauksissa. Sulaa nopeasti samalla kun pasta kiehuu, joten toimii pikaruokana oivasti.
Mukaan sopii raastaa mitä vain juureksia maun mukaan, yrttejä, valkosipulia ja tavan sipulia, chiliä ja tietysti runsaasti tomaattimurskaa ja -pyrettä. Tulee tooodella hyvää.
Itse syön paljon soijaa, korvaan usein lihan soijalla. Tällöin on helppo toteuttaa perheen ruokahuolto kun vain toinen on vegaani. Samaan kastikkeeseen voi toiselle lisätä lihaa ja toiselle soijaa. Kokeilin itsekin Soyappétitin kastiketta, mutta joku maussa tökkäsi, olisiko ollut valkosipuli, josta kyllä pidän, mutta pienemmissä määrin kun mitä tässä kastikkeessa on. Itse käytän Domion valmista pastakastiketta mielummin, siinä ei ole lisäaineita ja se sopii myös vegaaneille. Maku on pehmeämpi ja tomaattisempi kun tässä Soyappétitin kastikkeessa.
-Lintunen
Soija on kusetusta !
Soija ei ole terveysruokaa. Syy miksi sitä on joka paikassa on puhtaasti taloudellinen; se on halpaa valmistaa, isot voitot ! Ruokateollisuus on onnistunut markkinoimaan sitä terveellisenä, mitä se ei ole !
Soija on sellaisenaan ihmiselle myrkyllistä. Aasiassa siitä on perinteisesti valmistettu syömäkelpoista hapattamalla, misot natot yms... Mutta se soija mitä nykyaikainen elintarviketeollisuus tekee, eroaa suuresti perinteisesti valmistetusta. Soijaa käsitellään lukuisilla kemikaaleilla, joita jää lopulliseen tuotteeseen. Lopputulos on jopa luonnottomampi, kuin usein parjatut valkoiset sokerit ja vehnäjauhot, natriumglutamaatit jne...
Ihmettelenkin miksi Ekoväki suosii kritiikittömästi teollista soijaa -ehkä siksi että se korvaa lihaa ruokavaliossa. Mutta terveellistä teollisesti valmistettu soija ei ainakaan ole !
tässä joku linkki soija-kritiikkiin, pitkähkö ja englanniksi http://www.mercola.com/article/soy/avoid_soy.htm
En oikein tiedä mitä mieltä tuosta soijasta pitäisi olla.
Amerikkalaiset vaihtoehtoisemmat ravitsemus asiantuntijat tuntuvat kyllä olevan melko yhdessä linjassa, että soija ei ole terveellistä. Se kuulemma imee kehosta kaikki ravintoaieneet kuten sokeri tekee. Useimpien mukaan aasialaisten terveys ei johdu soijasta vaan JODISTA! Puhdistamaton suola, levät jne. Läsimaissa kuulemma kärsitään jodin puutteesta. Jos haluaa tälläistä näkökulmaa tarkastella, niin youtubesta esim.pätkä Dr. Bob DeMaria is discussing IODINE.
Itse olen päätynyt välttämään soijaa. En usko, että esim. soijarouhe on kauheen teveellistä. Soijamaitokin olisi tosi hyvää mielestäni kahvin kanssa, mutta taitaa olla parempi jättää kauppaan. Käsittääkseni tuosta soijasta on useampiakin tutkimuksia, joissa sitä pidetään epäterveellisenä? Yleensähän soijaa on kehuttu koska se sisältää kasvis estrogeeniä, mutta ei sekään kuulemma ole sitten hyväksi. Nykyään naiset kuulemma kärsii liiasta estrogeenistä ja myös miehet.
Meinasin tulla aiheesta kyselemään, mutta Julli olikin jo kerenny vastailla. Aasiassahan ihmetellään miksi täkäläiset käyttää näitä jalostettuja soijatuotteita. Itse vältän jalostettuja soijatuotteita. Ilmeisesti tofu kuitenkin on ihan ok. Ja soijakastike? Soijarouheet sun muut kyllä jätän suosiolla kauppaan.
Mistä tietää että soijatuote on varmasti GMO-vapaata..?
Thanks Julli, H ja Jonna, sanoittekin jo kaiken olennaisen!!
Ja Heli myös, tuo on todella hyvä kysymys!
Haluan samalla muistuttaa, että natto, miso, tempeh ja tamari ovat loistotuotteita, varsinkin luomuna ilman lisäaineita.
Tamari on siis soijakastikkeen parempi, perinteisempi versio, jota ei ole vehnällä pilattu.
Ihan maun mukaan, ei näitä ole pakko syödä jos ei tykkää, mutta näitä neljää suosittelen jokaiselle soijan ystävälle!
H:n tekstiin kommentti. Suomessa ruokasuolaan lisätään jodia, jonka ansiosta suomalaisten jodinpuutos on hävinnyt. Jodin puutoksestahan aiheutuu struuma ja itse en ainakaan ole montaa sellaista nähnyt viime aikoina. Jodia lisätään kuuleman mukaan Suomessa myös viljojen lannotteisiin, joten sitäkin kautta sitä tulee ihmisille riittävästi. (En ole tarkistanut, pitääkö asia paikkansta.) Muualla maailmassa jodia ei ole lisätty lannotteisiin.
Kuinkahan paljon suolaan lisättävästä jodista menee soluihin asti, ja kuinka paljon jää solujen väliseen tilaan, tai kokonaan imeytymättä?
Luin juuri kaverin luona melko tuoretta Magnesium Miracle -kirjaa, jonka mukaan magnesiumlisissä tyypillisestä magnesium oksidista kroppa hyödyntää nelisen prosenttia, siinä missä oikean ruoan magnesiumista useimpien arvioiden mukaan lähes puolet. Miksi silti Mg oksidia käytetään eniten? Se on halvinta, halvin ja huonoin muoto magnesiumista.
Kun julkinen taho sitten päättää lisätä ruokaamme tai juomaveteemme jotain puuttuvaa hivenainetta, valitsevatko ne aina parhaan ja kalleimman biologisen muodon? Vai käykö joskus niin että kemianteollisuus pääsee jätemaksuista ja tienaa vieläpä rahaa myymällä pahimmat jätteensä vesilaitoksille, pillerikauppiaille ja keinoruokavalmistajille? Ei ainoastaan laillisesti, vaan yhä useammin jopa lain (tai vähintään virallisen suosituksen) määräämänä. On silmiäavaavaa lukea, mistä ainakin USAn juomaveden fluori tulee.. Se ei ole todellakaan samaa ainetta kuin vihreän teen fluori.
Toki Suomi on näissä jutuissa Jenkkilään verrattuna edelleen lähes lintukoto.
Pointti: kannattaa mineraaleissakin suosia biologisia muotoja kemiallisten sijaan. Ja kyseenalaistaa myös virkamiesten toiminta, ei pelkästään yrittäjien.
Lähetä kommentti