Terveellinen aamiaisbuffet voi koostua vaikkapa näistä:- luomutomaattia ja -kurkkua
- luomusalaattia, rucolaa
- luomumunia
- Herbamarea
- ruisleipää (ruippariakin saa luomuna)
- luomuavocadoa (levitteeksi voin tilalle)
- juustoa (ei pakollista!!)
- luomumanteleita
- kurpitsansiemeniä
- soijajogurttia tai kauramaitoa
- marjoja
- hedelmiä (suosi luomuja ja reiluja)
- luomurusinoita
- luomuhunajaa
- teetä
- mehua
Pitää muuten vielä tarkentaa, eettä itse asiassa korvasin tuoreen avocadon La Alternativen luomuguacamolella, jota sain mukaani Milttonista. Ihan mahtava tuote, jota uskoakseni saa ainakin Ruohonjuuresta. Tuote sisältää yksinkertaisesti: avokadoa, sipulijauhetta, valkoviinietikkaa, suolaa ja valkosipulijauhetta. Oikea avocado voittaa tietty valmisteen - tuore on aina parasta - mutta ehkä tällekin on paikkansa, esimerkiksi laiskojen sunnuntaibrunssien lisukkeena...
Ja kotibrunssilla musiikin saa valita itse!
14 kommenttia:
Hei! Yritin idättää adukipapuja, mutta ne homehtui. Suurin osa pavuista ei edes lähtenyt itämään ja ne kai homehduttivat muutkin. Miten saan viljan ja pavut itämään? Pelkään syöväni pilaantunutta ruokaa, kun ei ensimmäinen kerta ainakaan tuottanut toivottua tulosta.
Papuja/siemeniä liotetaan esim. yön yli, huonot pavut poistetaan ja sen jälkeen itäviä papuja säilytetään ilmavasti, seisova vesi mädättää, ja ilman pitää kiertää homeen estämiseksi.
http://www.terveydenhoitouutiset.fi/
thu0104/5.htm
http://www.ekolo.net/show.php?page=
idatys
Kuulostaa hyvältä. Aion kokeilla. Listasi osoittaa, että aika monia juttuja saa jo luomuna!
nam! meilläkin harrastetaan tätä sunnuntaisin lähes samoilla aineksilla + lisätään mukaan reilua kahveeta. pitäisi vielä kutsua joku kerta kaverit kylään AAMUpalalle.
Jos mikään noista ei käy, niin mitä pitäisi sitten syödä, että olisi hyvä ihminen+
Onkos Noora tai kukaan muu lukenut kirjaa Nilsson, M-E. (2008) "Petos lautasella"? Kirja käsittelee nykyajan ravintoa ja siinä olevia lisäaineita ja muuta sheissea. Ajattelin lainata/ostaa tuon kunhan ehdin.
T.Johanna
Minulla on semmoinen mies, että sen maha ei tykkää ruisleivästä. Pakko syödä vaaleaa leipää, muuten tulee kipeeksi. Itse tykkäilen ruisleivästä paljon enemmän ja muutenkin pyrin täysjyvään sun muuhun, mut ei voi puoliskon herkkyydelle mitään! Ihmeellistä on elämä.
Ainiin ja semmoinen tuli mieleen, että sunnuntaisin brunssi löytyy esimerkiksi Pohjoisen Rautatienkadun varrelta ravintola Nollasta. Siis jos on kotoa brunssiainekset loppu...
Johanna: Luin hiljattain, on vieläkin lainassa, sillä ajattelin kuvata kirjan lopusta lisäainelistoja, jos en löydä opiskeluaikaista lisäainekirjaani :). Hyvä kirja, valottaa myös ruokaväärennösten historiaa. On sitä osattu ennekin, mutta paljon myrkyllisemmillä aineilla kuin tätä nykyä, että ihan kiva elää nykyajassa.
-Basilika
Mistä sä saat kaiken kalsiumin, jos maito on turhaa ja juustoa syöt harvoin?
Saa sunnuntainakin aamiaista! Nimittäin Luftissa Flemarilla.
Basilika: Tein eilen varauksen tuohon kirjaan kirjastosta, ja tänään saan sen käsiini! Ilta meneekin mukavasti! :-)
-Johanna
Myytti siitä, että kalsiumia saa vaan maitotuotteista on vaan Suomen ja muiden maitokarjamaiden propagandaa. Jos syö monipuolisesti kasviksia, siemeniä, pähkinöitä ja esim. soijaa, pitäisi kalsiumia saada ihan riittävästi. D-vitamiini on ennemminkin se, mistä suomalaisilla on talvella pulaa, kun sitä ei iholla synny. Ja D-vitamiinia siis tarvitaan kalsiumin imeytymiseen.
Anonyymi:Mä en tiedä idättämisestä mitään!! Mutta onneksi sait apua muilta :) Onnea uuteen yritykseen!
Haarukka:NIIN SAA!
Tiinakaisa:Joo, frendit kylään, niin ois oikee "klubi" :)
Anonyymi:Ei se ruoka sun hyvyyttäs mittaa. Syö mitä allergioilta pystyt ja ota luomuna se mitä saat.
Johanna:Jep. Hyvä kirja.
Ee:Hmm... Jotkut sanoo, että kun ruipparin paahtaa, maha kestää sen paremmin? Ja Nolla pitäis tosiaan testata! Siis myös päivän valossa :)
Anonyymi:Seuraavista esimerkiksi: palkokasvit, soijatuotteet, vihreät lehtivihannekset, tahini ja seesaminsiemen-mitätahansa (seesaminsiemenet on tosi hyvä kalsiumlähde) ja esimerkiksi kaaleista kalsium imeytyy paremmin kuin maidosta. Myös soijan kalsium on hyvin imeytyvää.
Vaasankadun:Olen kuullut! Mutta se on mulle vähän liian vehnäpitoista :(
Anni:Juuri niin.
Lähetä kommentti