Lounastin taannoin ystävän kanssa, joka haluaisi syödä terveellisesti, mutta sanoo sen olevan liian vaikeaa ja kallista. Hän pyysi minua avaamaan Helsinkiin ravintolan, josta saisi terveellistä ja hyvää ruokaa (jos ei satu tykkäämään sushista). Lisäksi paikan tulisi olla auki pidempään kuin viiteen. Ihana Silvoplee ei siis ole tässä kohtaa vaihtoehto...
On totta, että ravintolaruoassa usein on tarpeettoman paljon rasvaa ja suolaa. Mutta olen myös itse todistanut, että ravintolat ovat tarvittaessa erittäin joustavia. Jokaisesta itseään kunnioittavasta raflasta saa esimerkiksi annoksen, joka ei sisällä lisättyä sokeria, vehnää tai maitoa. Aina kannattaa aina kysyä!
Lupasin auttaa ystävääni ravintolan metsästyksessä ja siksi lähestyn teitä: laita blogaukseni perään vinkki omasta suosikkiravintolastasi, josta saa terveellistä - ei suolassa ja voissa upotettua - ruokaa. Rafla voi sijaita missä vain! Ja hintatasolla ON väliä. Katsotaan jos saisimme Stradan Ivanin terveellisemmille apajille.
On ihan pakko muuten tähän väliin kertoa, että helmikuusta alkaen YLEllä alkaa saamaan sushia. Ei pöllömpää. Sushia lounarilla! Kun on työpaikassa, jonka viidestä raflasta yksi tarjoilee luomulihaa ja toinen sushia, ei enää puutu juuri mitään - paitsi vakituinen työpaikka. Heh heh, vink vink.
Psst... Muista laittaa Kemppariin oma juttutoiveesi, olet samalla mukana tammikuun lopun arvonnassa!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Suositut tekstit
-
Talvikengistä on ollut paljon puhetta Kemikaalicocktailissa, joten jatketaan hyväksi havaitulla aiheella. Viime viikolla esittelin teille si... -
Yksi lempiherkuistani on mysli, jonka tekeminen on niin helppoa, että surkeinkin kotikokki siihen kykenee . Opin ohjeen ystävältäni Mallalt... -
Hiustenvärjäyksen riskit tuntuvat olevan ainoa asia, josta eri tutkijat, kemistit ja asiantuntijat ovat samoilla linjoilla. Hiusvärit ovat s...
-
Kävin viime viikolla jokakeväisessä ihonpuhdistuksessa ja sain kosmetologilta mukaani esitteen mineraalimeikkisarjasta nimeltä Jane Iredale ... -
Edellinen postaukseni sai teidät keskustelemaan selittämättömistä vatsaongelmista ja päätin nyt omistaa tälle rakkaimmalle aiheelleni oman ...
-
E621 tarkoittaa glutamaattia . Se on hajuton, valkoinen, kidemäinen suola, jossa on lihaliemen kaltainen maku. E621 tehostaa kei...
-
Tästä blogauksesta lähtien Kemikaalicocktailissa on uusi kategoria: Musta lista . Mustalle listalle joutuvat tuotteet, jotka ovat turhaa hu... -
Ihmiset ovat eri mieltä siitä, onko omaa kotia fiksua esitellä lehdessä vai ei. Äitini kokee, että koti on niin intiimi paikka ettei sitä ha... -
Mullistavaa! Tein eilen jäätelöä itse. Tai oikeastaan se on ehkä sorbettia. Mutta siinä ei ole sokeria — eikä maitoakaan! ... joten se on jo... -
Jihuu! Rämpiessäni sunnuntaina lumipyryssä Hakaniemen torin poikki, osui kohdalleni huopikaskauppias. Ja minähän ostin mustat Lahtiset, tiet...
41 kommenttia:
Intialaiset ravintolat, ainakin Tampereella ja Oulussa ja Helsingissä testattu, mahdottoman hyvää!
Linkissä se Tampereen keskustassa sijaitseva Nanda Devi, ihanaa ruokaa; ei turvotuksia aterian jälkeen, ei tyrmäävää oloa ja silti isokin nälkä lähtee:-)
Turkkilaisen ruoan ravintola Oulussa, Istanbul... Miten sen nyt kertoisikaan, jos ei ole koskaan käynyt? Kaikkihan sinne menee nauttimaan ruoasta, jos tai kun ihan keskustaan on asiaa;-)
Oulussa olen testannut vain yhden intialaisen, muitakin saattaa olla, mutta oikein hyvää oli. Tämä on juna-asemaa vastapäätä.
Jopa jäätelöannos siellä tehdään itse!
Tampereella Veganissimo on kyllä mainio. Salaateissa on minun makuuni hiukan liikaa öljyssä pidettyjä aineksia, mutta toisaalta rasva on hyvää rasvaa. Pyytämällä saa vaihdettua marinoidut, öljyiset kasvikset myös tuoreisiin. Salaateissa on myös otettu proteiinit huomioon, ja ne ovat erittäin ruokaisia.
Veganissimosta saa kyllä krapulanälkäänkin oivaa burgermättöä, mutta esimerkiksi luomuhernepihviannos on terveellinen, täyttävä ja erittäin maukas. Nam. Ja kaikkia vegaania!
Istanbul on minun lempiravintola Oulussa. Hääpäivänä varaamme aina Istanbulin kabinetin vain meille kahdelle ja muutenkin siellä tulee käytyä. Myös New Bombayssa on tullut istuttua kerta jos toinenkin ja sieltä tulee myös haettua ruokaa mukaansa.
Paras opiskelijaravintola kautta aikain: Kasvisravintola Katriina Jyväskylässä. Tätä on tullut kaiholla kaivattua Tampereella ja nykyisin Helsingissä. Maukas vegaanikeitto, fressi salaatti ja mahtava, tuore sämpylä somassa miljöössä nautittuna - opiskelijakortin omaaville 2,35 e! Viime visiitistä on vierähtänyt jo pari vuotta, joten toivon että Katriina on pitänyt linjansa.
Ravintolat ja terveellinen ruoka. SIINÄPÄ MIELENKIINTOINEN AIHE!
-mistä tietää, mistä ravintolan raaka-aineet ovat peräisin ja miten niitä on säilytetty...
(nekin kun rasvojen ja suolojen ohella ovat oleellista asioita terveysnäkökulmasta)
-->edullinen ruoka tarkoittaa, että jostain on voitu säästää ja eikös se ole se raaka-aine puoli tällä alalla?
Tätä olen monesti miettinyt ravintolassa näennäisterveellisesti syödessäni.
Tosin kun ei joka päivä ravintolassa syö, ehkä ne tiesmissäpäiväkausiakuorittunasäilytetytperunat eivät kamalan paljon ehdi elimistöön myrkkyjä kerryttää...
Helsingissä:
* ennen Ateneumin kahvilasta, nyt se on kallistunut.
* Anissa kebablihan ohella paljon kasvisruokaa buffetissa (8,90)
* Intialaiset
Terv. Mikko / Paras palkka
* Anissa kebablihan ohella paljon kasvisruokaa buffetissa (8,90)
Kommenttina edelliseen: Anissahan saa falafelit kebablihan tilalle, kun kertoo olevansa kasvissyöjä. Ja buffassa tosiaan kai yhtä salaattia lukuunottamatta kaikki kasvista ja vain muutama kastike ei-vegaaninen.
Suosittelen ehdottomasta Gopal-kasvisravintolaa Tampereella! Halpaa, terveellistä ja HERKULLISTA.
Tampereella Veganissimo, Gopal, Maruseki, vietnamilainen ravintola Tay Do Rongankadulla (currytofu, nam), Sokoksen kellarin salaatit..
Myös Aleksis Kiven kadulla oleva La Famillassa hyvät salaatit, joita ei ole hukutettu kastikkeisiin (fressit ainekset, juureksia yms. lisukkeena mm. ituja), tuoretta leipää + pestoa ja tapenadeja. Lisäksi keittoja ja hedelmäsalaattia..
Nyt tuli nälkä!
Kyllä Katriina on Jyväskylässä edelleen iskussa. Aloitin opiskelut Jyväskylässä syksyllä, ja Katriinassa on tullut lounastettua useasti. Hintakin on pysynyt tuossa 2,35 eurossa, eli se on siis halvempi kuin tavallinen opiskelijalounas Jyväskylässä (nyk. 2,60 euroa). Ainoa ongelma, että paikka on hyvinkin suosittu nykyään ja paikkaa saa jopa odotella. Mutta ruoka on nannaa.
Myös minä suosittelen Gopalia Tampereella. Kävin siellä juuri tänään ja ruoka oli todella herkullista :) Paikka on myös tunnelmaltaan ihana. Asiakas saa valita itse mitä syö ja annos hinnoitellaan painon mukaan. Annokseen kuuluu aina uunituore sämpylä ja tee.
Mä olen pitäny ajatusta TERVEELLINEN ja RAVINTOLASSA SYÖMINEN liian hyvänä ollakseen totta. Siksi syön ulkona vain harvoin ja silloin on aika sama mikä ruuan ravintoarvo on. En edelleenkään usko saavani kunnollista ruokaa ellen tee sitä itse.
Lahdessa Rautatienkadulla ravintola Rata. Aivan ihanat, kevyet, puhtaat ja maukkaat ruoat, hyvä palvelu ja miellyttävä ympäristö. Myös porkkanamafia iskee sinne, joten tämäkin kertoo paikan laadusta laatutietoisten ja ekotietoisten ihmisten silmissä:)
"Paras opiskelijaravintola kautta aikain: Kasvisravintola Katriina Jyväskylässä.
Meinasin sanoa aivan samaa, mutta Iisi ja Papi veivät jalat suustani. Katriina on kokeilemisen arvoinen, ja edullinen vaikkei olisikaan opiskelija.
Juttutoive: miksi kandee karttaa Lidliä. Muitakin argumentteja kuten luomun puute valikoimissa. Appivanhempani rakastavat kiusata minua Lidl-maniallaan, pihvejäänkin he kutsuvat ruokapöydässä lidl-pihveiksi...
Voissa upotettu ruoka voi hyvinkin olla terveellistä - riippuu mitä voihin on upotettu. :) Helppo keino tehdä melkein annoksesta kuin annoksesta terveellisempi on vaihtaa lisukeperunat, -pastat tai -riisit kasviksiin ja syödä ilman leipää.
Jos huomioon ei oteta niitä jotka eivät voi syödä maitotuotteita, niin mitä vikaa on voissa?
Olen enemmänkin huolissani ravintolaruoan teollisesti kovetetuista kasvisrasvoista (etenkin työpaikkaruokalat ja muut lounaspaikat) ja härskiintyneistä auringonkukka- tai rypsiöljyistä. Voi on oliivi- ja kookosöljyn ohella ainoita turvallisia rasvoja paistaa ruokansa. Jos terveytensä haluaa pilata, niin niillä muilla kasviöljyillä se onnistuu.
Ja voissahan juuri ovatkin ne kaikki maidon terveelliset osat, eikä todellakaan siinä haaleassa, käsitellyssä litkussa, jota kevytmaidoksi kutsutaan.
Nokare luomuvoita valkosipulin kanssa höyrytettyjen kasvisten päälle - taivaallista!
Hei Noora!
Olisi kiva tietää lisää Oliv naturell - sarjasta. Sarjaa myy ainakin KICKS ja jotkin luontaistuoteliikkeet. Tuotteista ei saanut lisää tietoa oikein mistään, mutta oletan että ne ovat kemikaalittomia. Tuotteet valmistetaan Ruotsissa.
Jos siis tiedät jotain niin olisi kiva saada lisäinfoa, tack! :)
Käyn ravintoloissa sen verran harvoin, että silloin en kiinnitä terveellisyyteen niin paljon huomiota. Ja mitä sillä "terveellisyydellä" tässä nyt haetaan? Vähärasvaisuutta? Eikö aika moni ravintola kuitenkin seuraa aikaansa ja asiakkaidensa toiveita ruoka-annosten koostumuksissa. Eihän kermakastiketta ole aina pakko tilata. Etnisissä ja välimerellisessä ravintoloissahan on yleensä suht kasvispitoista ruokaa, pidän erityisesti Helsingissä Meze Pointista ja Antiokia Atabarista.
Terveellisyydellä ei varmaankaan viitata tässä vähärasvaisuuteen, vaan ruuan laatuun. Herättyäni lähiaikoina ruuan lisäaineisiin ja elintarviketeollisuuden temppuihin, olen itsekin alkanut suhtautua skeptisesti ravintolaruokaan. Esim. kahvilan päällepäin herkullinen mozzarellatomaattifocaccia on varmasti leivottu leipään, jossa on miljoona E:tä ja tomaatti ei ole luomua, juusto stabiloitu ja emulgoitu ties millä... En kuitenkaan halua ruuan rajoittavan sosiaalista elämääni. Lisäaineet ja muut mömmöt ovat kuitenkin taas yksi syy sompailla omien eväiden kanssa, mikä ei liikkuvassa työssä ole aina niin helppoa. Puuuhh!
Zucchini Fabianinkadulla on hyvä, auki tosin vain lounasaikaan! Hyvää ja laadukasta kasvisruokaa.
Suurin osa etnisistä ravintoloista tarjoaa terveellisempää ruokaa kuin "perussuomalaiset" paikat, sillä suomalaiseen kulttuuriinhan on kautta aikojen kuulunut runsas rasvan ja suolan käyttö.
Sushin lisäksi peräänkuulutan Välimeren ruokakulttuuria. Oliivit ja muut runsaat kasvikset ja niiden monipuolinen käyttö, oliiviöljy, kala jne ovat todella terveellisiä ja tutkimusten mukaan eräs maailman terveimmistä kansoista löytyy nimenomaan Kreetan alueelta.
Pakko siis mainostaa välimerellistä ruokaa tarjoavia suosikkipaikkojani Tapastaa ja Kipinää Helsingissä. Tapasta löytyy Uudenmaankadulta ja Kipinä Kaisaniemestä, ratikkapysäkin vierestä.
http://www.marcante.fi/tapasta/index.html
http://www.marcante.fi/kipina/
Puhumattakaan nyt liudasta aasialaisia ruokapaikkoja, joissa on yleensä mahtava kasvisruokavalikoima.
Oho, onpa tännne kommentoinut paljon muita kanssaoululaisia (tai sit vaan oululaisten ravintoloiden ystäviä)!
Itselleni tuli mieleen, että Oulussa toimii Karjasillan kirkolla ETRA:n kasvis(lounas)ravintola. En ole testannut omakohtaisesti, ehkä toi kirkon tiloissa vierailu on vähän epäilyttänyt ;), mutta tuttavapiiri on huokeaa lounasta ylistänyt. Ilmeisesti aika keittopainotteista ruokatarjonta.
Nettisivuilla etrainfo.fi sanotaan näin: "Alusta saakka itse valmistettu ruoka. Edullinen. Puhtaista ja terveellisistä raaka-aineista. Ateriat ravitsemusterapeutin laatimia, joissa ravintokoostumukset juuri oikeat: vähäenergisiä, mutta vitamiinirikkaita. Kasvisruoka on askel hyvään oloon ja jaksamiseen!"
ETRA muuten on käsittääkseni lyhenne sanoista 'elämäntavat raittiiksi'. Hihi.
Ylistän Oulun Etraa! Parasta kasvisruokaa, mitä tästä kaupungista olen saanut - ja mikä parasta, siellä ei säästellä mausteissa. Etran sapuskat maistuvat joltakin, eivät ole mitään valjua ja mautonta kasvismössöä, mitä ainakin yliopistolla kasvisruokana tuputetaan.
Sijaitseehan se toki kirkon yhteydessä, mutta ruokala on erillään itse hengellisyydenharjoittamispaikasta, joten se ei näy ravintolan puolella millään lailla.
Ainoa miinus on se, että se on ainoastaan lounasruokala. Menee kiinni kello 15. :(
Olimme keväällä 10 päivää Koreassa - taas yksi aasialainen maa, jossa ruoka on hyvää ja terveellistä. kasvispainotteista ja melkein kaikki fermentoitua. Matkan innostamana kokeilimme Mariankadulla (Hki) KoreaHousea. Kyllä siellä samoja makuelämyksiä sai.
Aika moni täällä on jo kehunut turkkilaistakin keittiötä. Espoossa siitä saa nauttia Tapiolassa Kilimissä Revontulentiellä. On sääli että meidän mielikuva turkkialaisesta ruoasta on niin kebab-painottunut. Sieltähän löytyy myös mahtavat kasvisruoat.
En nyt terveellisyydestä tiedä, mutta Mikonkadun Meze Pointissa ainakin on sellainen valikoima kasvisruokaa, että jos tietää mikä on terveellistä, niin sitä varmaan osaa listalta valita :) Terveellisyydellä ne ainakin sitä mainostaa, ja monipuolista ruokailua se ainakin on.
Täällä tuntuu olevan monen monta eriävää mielipidettä siitä, mikä on terveellistä. Koska Noora haki ruokapaikkoja, joiden ruuat eivät ole voissa ja suolassa upotettuja, haetaan oletettavasti kevyttä ruokaa.
Itse sulkisin heti pois intialaisen ruuan. Kotonahan voi tehdä kevyempiä versioita öljyllä ja rasvattomalla jogurtilla, mutta ne ravintolan ruuat ovat upotettuja gheehen (kirkastettu voi), punaiseen maitoon, kuohukermaan ja rasvaiseen jogurtiin. Lisäksi vielä aimo annos valkoista riisiä ja vehnäjauhoista tehty Naan-leipä... en edes uskalla ajatella, mitä yhden lounasannoksen kalorimääräksi tulee, huh! Herkkua se toki on, mutta ei mitään terveysherkkua ;)
Oma suosikkipaikkani on Knossos. Siellä tehdään terveellistä välimeren ruokaa oliiviöljyä käyttäen - vähän suolaa, ei voita, ei kermaa jne. Harmi vaan, että Helsingin Knossos meni konkkaan, mutta Tampereella onneksi pääsee vielä herkuttelemaan Knossoksen ruuilla :)
Itsekin suosittelen Oululaisille ehdottomasti kasvisruokala Etraa. Usein olen siellä lounasta syönyt ja pitänyt kovasti. Proteiinit on hyvin otettu huomioon, toisin kuin useimpien lounasravintoloiden kasvisruoissa. Ja huippua on että pöydissä on esillä listat siitä, mitä kaikkea ainesosia ruuat sisältävät! Tällainen pitäisi olla kaikissa (lounas)ravintoloissa.
Ravintolan yhteydessä on myös pieni putiikki, jossa myydään kaikenlaista luomutuotetta, kuten mm. papuja, linssejä, teetä, suklaata pähkinöitä, kuivahedelmiä yms. Ravintolan ruokia voi ostaa myös pakasteena. Usein onkin tullut töissä syötyä näitä pakasteita lounastunnilla, kun ei ole ehtinyt/jaksanut itse väsätä kotona eväitä:)
Mainostusta geenimuuntelusta kiinnostuneille, asiaa Tieteen päivillä perjantaina 9.1. mm:
12.15−14.15 EVOLUUTIO JA KASVINJALOSTUS – MUUNTOGEENISET KASVIT
16.00−17.30 PÄIVÄN PAINI: Geenimuuntelu – Pellolta globaaliin maatalouspolitiikkaan
Suoria lähetyksiä voi seurata verkkovideona http://video.helsinki.fi/tieteenpaivat2009/ oikeassa reunassa olevista linkeistä klikkaamalla. Päivän painit taitavat tulla Yle Peilillä radiolähetyksinä, paikan päällekin voi tulla Helsingin yliopiston päärakennukselle.
Noiden lisäksi paljon muutakin mielenkiintoista: http://www.tieteenpaivat.fi/
Joku anonyymi yllä sanoi oliivien olevan terveellisiä- no oliiviöljy kyllä, mutta säilöttyjen oliivien laita on toinen...suolaa suolaa ja eipä juuri muuta:)
Mutta onko kukaan löytänyt fine dining -ravintolasta terveellistä ruokaa? Tai, toisena kysymyksenä, onko kukaan kasvissyöjä saanut niistä muuta kasvisruokaa kuin risottoa tai lasagnea (tai yllärinä muuta pastaa)? Mulla hiipuu into mennä parempiin paikkoihin, kun eteen saa puolet vuotta parsarisottoa ja syyskaudella sienirisottoa, hyvästä ravintolasta toiseen.
Suosittelen ehdottomasti Annankadulla Helsingissä sijaitsevaa New Bamboo Centeriä (kiinalais-malesialainen) ja sieltä nimenomaisesti tofu-kasvis-currya! Siinä vasta soul foodia! Yams! Tosin tämä nautinto edellyttää, että pitää tulisesta ruuasta. Kuuluu meikäläisen ehdoton must-paikkoihin! :P Ja terveellistäkin on, tosin suolaa voipi olla aika reilusti...
Kiitti, päivi, hyvästä linkistä!
Katsoin tuota ensimmäisen session viimeistä puhujaa, Veikko Launista joka on Turun yliopiston lääketieteellisen etiikan professori. Oli kyllä uskomatonta potaskaa!
Hänen tarkoituksenaan oli ilmeisesti esitellä geenimuuntelun vastustajien näkemyksiä, mutta enemmän tuo kuulosti gm-myyntipuheelta! Tyyliin "gm-vastustajat nyt vaan pelkää ihan ilman syytä kaikkee vierasta frankenstein-ruokaa" jne. Kyllä vähän sappi kiehahti kun sitä kuunteli.
Itse ainakin vastustan gmo:ta siksi, ettei täysin ymmärretä kasvien ja ihmisten sisäistä toimintaa, eikä siksi voida ennakoida gm-ruoan vaikutuksia; puolueettomia tutkimuksia ei ole juuri tehty, ja jotkut tutkimukset joita on tehty, viittaavat siihen, että geenimuunnellulla ruoalla todellakin voi olla terveydellisiä vaikutuksia!
Pitää koittaa katsoa vielä neljältä tuo "painisessio".
Onko kellään kokemusta mielenkiintoiselta kuulostavasta ravintolasta, Kimito Kitchen, Kulmavuorenkatu 2, Helsingin Sörnäisissä. Paikkaa pyörittää kolme afrikkalaista "mamaa". Joruba-keittiö, ruoat ovat vegaanisia mutta halutessaan voi tilata lisäksi lihaa, kalaa tai kanaa. Kaikki on alusta lähtien itse tehtyä, tuoreista raaka-aineista. Paikan ovat löytäneet lähinnä opiskelijat, koska ruoka on halpaa!
www.kimkit.com
Koreassa käydessäni kuulin että valtio avustaa ravintoloita lisäämään vihanneksia ilmaisesti asiakkaille, koska suosittu kuumalla levyllä paistettu liha pelkästään on epäterveellistä liikaa nautittuna.Meille tuli yllättäen n.14 lajia vihanneksia ja etikkapickelsejä pöytään,joita emme olleet tilanneet. Miten Suomen valtio tekisi makkaransyöjille?
^^Kimito Kitchen kuulostaa tosi mielenkiintoiselta! Erityisesti nettisivun "Huolehdimme vatsastasi aamusta iltaan" koukutti mut heti :)
Itse olen useasti asioinut Kimito Kitchenissä, koska asun samassa talossa ja ruoka on on ihan ok, tosin liian yksinkertaista minun makuuni ja osa ruuista näköjään lämmitetään mikroaaltouunissa...
Oma juttutoiveeni ovat ekologiset ja eläinystävälliset hiusvärit! Tai luonnonmukaiset tavat värjätä hiusta noin yleensä. Tästä ei paljoa jutunjuurta löydy vaikka olen googlettanut.
KIITOS VINKEISTÄ TYYPIT! Vastaan muutamaan esitettyyn kyssäriin heti kun ehdin!
Vaikka hieman vanha keskustelu, niin lisätään tähän vielä linkki Helsingin salaattipaikkoja käsittelevään blogiin: http://salaattiahelsinki.blogspot.com/
Lähetä kommentti