Aloittaessani Kemikaalicocktailin reilu vuosi sitten, en osannut arvata kuinka kiinnostaviin ihmisiin törmäänkään näiden überjännittävien ravintoasioiden maailmassa. Eräs esittelemisen arvoinen henkilö on Olli Posti, josta tulette varmasti vielä kuulemaan.
Kuten minäkin, on Ollikin alunperin kiinnostunut ravitsemusasioista oman terveytensä kautta. Miehen MS-tauti muuttui oireettomaksi oikean ruokavalion myötä ja Ollin lisäksi se on onni myös meille muille. Nyt hän nimittäin tuottaa kilometrikaupalla tekstiä - erittäin kiinnostavaa ravitsemusasiaa - josta on varmasti monelle teistä melkoista hyötyä.
"Sinun ei tarvitse kokea MS-taudin kauhuja ja viettää tuhansia epätoivoisia tunteja kirjastoissa, Internetissä ja kirjakaupoissa etsien kuumeisesti jotain, mikä voisi parantaa tauteja ja suorituskykyä. Sinun ei tarvitse mennä lääkäriin ja saada aina niitä hemmetin pillereitä, jotka laittavat koko kehosi ja ennen kaikkea ajatukset sekaisin, eivätkä yritäkään vaikuttaa taudin tai vaivan alkusyyhyn. Tästä kirjasta tulet saamaan paljon enemmän hyötyä kuin kaikista sairaalakäynneistä yhteensä - mikäli todella luet sen".
-Nutrix
Nutrix on siis tiivis paketti terveellisestä ravinnosta ja se on kokonaan Ollin käsialaa. Nutrix löytyy ilmaiseksi täältä. Kannattaa ladata ja lukea! Nutrix sisältää erittäin paljon kiinnostavaa ravitsemusasiaa ja vaikka kirjoitustyyli saattaakin mystisyydellään joitakin lukijoita huvittaa tai ehkä jopa ärsyttää. Asia on kuitenkin kohdallaan.
Tosin: Olli edustaa monille meille tavallisille jampoille aikamoista hardcorehippiä (en todellakaan ole itse tällaisella levelillä) ja siksi tulenkin nostamaan opuksesta esiin asioita, yksi kerrallaan, ehkä iso kokonaisuus on siten helpommin sulatettavissa :)
Sanottakoon kuitenkin, että Nutrix on kirjoitettu erittäin selkeästi ja ymmärrettävästi niin, että tekstin ymmärtää helposti. Itse lukaisin plärän yhdessä illassa.
Opus tulee saamaan jatkoa ja myös omat nettisivut aukeavat piakkoin. Facebook-ryhmä on jo olemassa. Jos siis ravintoasiat kiinnostavat tutustu Nutrixiin.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Suositut tekstit
-
Talvikengistä on ollut paljon puhetta Kemikaalicocktailissa, joten jatketaan hyväksi havaitulla aiheella. Viime viikolla esittelin teille si... -
Yksi lempiherkuistani on mysli, jonka tekeminen on niin helppoa, että surkeinkin kotikokki siihen kykenee . Opin ohjeen ystävältäni Mallalt... -
Hiustenvärjäyksen riskit tuntuvat olevan ainoa asia, josta eri tutkijat, kemistit ja asiantuntijat ovat samoilla linjoilla. Hiusvärit ovat s...
-
Kävin viime viikolla jokakeväisessä ihonpuhdistuksessa ja sain kosmetologilta mukaani esitteen mineraalimeikkisarjasta nimeltä Jane Iredale ... -
Edellinen postaukseni sai teidät keskustelemaan selittämättömistä vatsaongelmista ja päätin nyt omistaa tälle rakkaimmalle aiheelleni oman ...
-
E621 tarkoittaa glutamaattia . Se on hajuton, valkoinen, kidemäinen suola, jossa on lihaliemen kaltainen maku. E621 tehostaa kei...
-
Tästä blogauksesta lähtien Kemikaalicocktailissa on uusi kategoria: Musta lista . Mustalle listalle joutuvat tuotteet, jotka ovat turhaa hu... -
Ihmiset ovat eri mieltä siitä, onko omaa kotia fiksua esitellä lehdessä vai ei. Äitini kokee, että koti on niin intiimi paikka ettei sitä ha... -
Mullistavaa! Tein eilen jäätelöä itse. Tai oikeastaan se on ehkä sorbettia. Mutta siinä ei ole sokeria — eikä maitoakaan! ... joten se on jo... -
Jihuu! Rämpiessäni sunnuntaina lumipyryssä Hakaniemen torin poikki, osui kohdalleni huopikaskauppias. Ja minähän ostin mustat Lahtiset, tiet...
47 kommenttia:
Itse kutsun Ollia ruoka-/terveysasiantuntijaksi :) Pelkästään Nutrix-kirja muutti elämäni, 2 viikkoa terveellisemmän elämän aloituksesta hävitti kokonaan masennuksen oireet (mihin lääkkeet eivät pystyneet 4 vuoden aikana.)
Loisto kirja puutteineenkin! Aluksi vähän naureskelin Nutrix nimelle, mutta kyllä... se on juurikin oikea nimi sille maailmalle, jossa olemme ruoan ja siihen erottamattomasti liittyvän "terveydenhoidon ja lääketeollisuuden" suhteen.
Tarkkaile mitä mainostetaan, tarkkaile mitä kaupassa tarjotaan, tarkkaile mitä ostetaan, tarkkaile miten ihmiset voivat ja miltä he näyttävät... ei tarvi varmaan sanoa enempää ;)
Thanks a lot Noora, I like ;)
Ja samat Allulle & Anonyymille.
Tykkään Nutrixista aika hyvin sellasenaan, annoin sen aika pitkälti tulla sellasena kun se halus tulla. Toki muutama viisas pää osaisi tehdä samalta pohjalta paljon paremman kirjan.
Anonyymi, laita mulle vaikka tekstari tai maili, haluun tietää lisää tai ainakin et kuka oot :)
Pidetään yhdessä huoli ettei kenenkään tarvi enää kärsiä jostain hemmetin masennuksesta.
Luin tuon kirjan juuri äsken tuon linkin kautta. Mielenkiintoista asiaa. Itse kärsin monista allergioista ja astmasta, korkeasta kolesterolista jne. Näitä vaivoja riittää. Täytyy sanoa että syön todella epäterveellisesti. Tuo kirja laittoikin nyt vähän ajattelemaan ja ajattelin kokeilla, jos ei ihan täydellä teholla näin aluksi niin ainakin vaihtaa osan käyttämistäni tuotteista luomuun. Sokerin ja valkoiset jauhot haluaisin kanssa pois ruokavaliosta.
Mielenkiintoinen kirja ja kiva kun oli myös reseptejä mukana. Kiitos Noora ja Olli. =)
Silmäilin äkkiä Nutrixia läpi ja en voi kuin vuolaasti kiittää Ollia tuon kirjoittamisesta! Ja Nooraa linkistä! Ihan mahtavaa. Mun atooppiseen ihottumaan ei auttanut aikoinaan mitkään valohoidot ja kortisonit ja testeissä todettiin useita allergioita. Allergialääkkeitä en kuitenkaan ikinä alkanut syödä (kun äiti aloitti allergialääkkeet, allergioita alkoi puhjeta toinen toisensa perään..) ja ihottuma parani itsestään kun vähensin todella paljon lihan ja eineksien syöntiä. Toisaalta, olen kyllä välillä syönyt taas kamalan epäterveellisesti, mutta ihottuma on pysynyt poissa.. Ehkä se ottaa pitemmän aikaa puhjetakseen uudestaan tosi pahana.
Yksi juttu pitää kysyä: yhdessä reseptissä oli käytetty Bulgarian jugurttia, onko se jotenkin parempilaatuista kuin tavan ei-luomumaitotuotteet? Olen itse siirtynyt maitotuotteissa luomuun ja harmittelin juuri kyseisen tuotteen kohdalla kun piti jättää maitohyllyyn..
Silmäilin nopeasti Nutrixin läpi ja vaikuttaa aivan loistavalta. Täytyypä illalla lukea tarkemmin. Ja levittää sanaa :)
Lukaisin läpi ja vaikutti ihan hyvin kasatulta vinkkilistalta terveellisempään ruokaan.
Mutta en kyllä alkuunkaan ymmärrä tuota tiede-vastaisuutta. Esimerkkeinä nyt vaikkapa margariini ja intiaanisokeri. Jos 2000-luvun margariinit (joissa transrasvoja ei ole) olisivat oikeasti terveyden kannalta huonompia niin ne näkyisivät myös kliinisissä tutkimuksissa. Sama pätee myös intiaanisokerin oletettuun paremmuuteen.
Ikivanhoissa ruokailutottumuksissa on tietysti hyviä puolia, kuten nyt esimerkiksi valkaistun sokerin ja raffinoidun vehnäjauhon poissaolo.
Toisaalta ihmiset ovat kautta aikojen hoitaneet itseään tavoilla, joista osa on ollut puhdasta taikauskoa ja ainoa tapa erottaa toimivat tavat toimimattomista on tieteellinen tutkimus. Jotain kertoo sekin, että kivikaudella ihmisten elinikä oli alle 30 vuotta ja nykyisin noin 60 vuotta.
Hienoa tekstiä, piti ihan tulostaa paperipinoksi. Lukemisen jälkeen en tuntenutkaan enää itseäni siksi sairaaksi ihmiseksi joka ei voi syödä mitään, vaan olin terveellisen elämän valinnut vapaa ihminen :)
Mainio opas :) Aika montaa juttua noudatan jo nyt, mutta esimerkiksi nuo viherpirtelöt kuulostavat hyvältä, kiitos vinkistä. Törmäsin samantyyppisiin resepteihin Paula Heinon ja Satu Silvon kirjassa Satumaista voimaa arkeen, mutta jäivät tuolloin kokeilematta.
Suosittelen Nutrixia myös kavereille.
"Jos 2000-luvun margariinit (joissa transrasvoja ei ole) olisivat oikeasti terveyden kannalta huonompia niin ne näkyisivät myös kliinisissä tutkimuksissa."
Niinhän se näkyisi, jos sopivia tutkimuksia olisi tehty. Ja vielä riippumattoman tahon toimesta. Tietämättä sen enempää en lähtisi olettamaan, että näin on tehty.
(En väitä ettei margariineista kunnon tutkimuksia olisi tehty, en tiedä onko.)
Loistava kirja! Paljon erittäin hyvää asiaa. Margariinipostiin tuskin tarvitsee edes vastata... jokainen joka tietää asioista jotain nii tietää totuuden margariinin ja sokerin takana.
ihmisten keski-iästä: "Ei me eletä nykyään pidempään, me kuollaan nykyään pidempään" Moniko nykyihminen eläis 50 vuotiaaksi ilman mitään lääkkeitä, joita ei tosiaan ollut aikanaan?
Aivan mahtava juttu toi nutrix! Yhtä asiaa jäin kyl pohtimaan miten toi kookosrasvan ja voin käytön terveellisyys? ja miksi luomukasviöljyä ei vois käyttää paistamiseen noitten sijaan?
Welba:
Veikkaanpa, että kliinisiä tutkimuksia niin halutessaan löytää jokaisesta elintarviketeollisuuden käyttämästä raaka-aineesta. Mitä ne kertovat ruoan tai sen ainesosien todellisesta terveellisyydestä on sitten ihan eri juttu. Oma keho on varmasti tässä suhteessa, jossa muuttujia on miljoonia, paras "testialusta". Ruoan tutkiminen kun on synergioiden tutkimista.
Anna: Ihan perushommaa ;) Unohda se mitä on opetettu. Mieti mikä on kaikkein luonnollisinta ja valitse sitä. Tod.näk. ei mee pahasti metsään, koska em. sitä varten meidän on "rakennettu". Luomu tai ei, kasviöljyt ovat hyvin epävakaita ja härskiintyvät helposti - siksi aina tumma pullo ja siksi ei kuumennusta. Kookosöljy on oma lukunsa, jossa alkuun pääsee vaikka täältä: http://www.kookosravinto.com/tieteellinen.htm
Welba:
Veikkaanpa, että kliinisiä tutkimuksia niin halutessaan löytää jokaisesta elintarviketeollisuuden käyttämästä raaka-aineesta. Mitä ne kertovat ruoan tai sen ainesosien todellisesta terveellisyydestä on sitten ihan eri juttu. Oma keho on varmasti tässä suhteessa, jossa muuttujia on miljoonia, paras "testialusta". Ruoan tutkiminen kun on synergioiden tutkimista.
Anna: Ihan perushommaa ;) Unohda se mitä on opetettu. Mieti mikä on kaikkein luonnollisinta ja valitse sitä. Tod.näk. ei mee pahasti metsään, koska em. sitä varten meidän on "rakennettu". Luomu tai ei, kasviöljyt ovat hyvin epävakaita ja härskiintyvät helposti - siksi aina tumma pullo ja siksi ei kuumennusta. Kookosöljy on oma lukunsa, jossa alkuun pääsee vaikka täältä: http://www.kookosravinto.com/tieteellinen.htm
Keski-ikä on noussut kun ei jäädä enää 5-vuotiaana leijonan suuhun ja suurin osa EI kuole alle puolivuotiaana. Jos tilastoista eliminoidaan lapsikuolleisuus ja onnettomuudet, on elinikä lähtenyt jo laskuun. Ja ne viimeset 5-10 vuotta ei nykyään ole kovin kummosta elämää...
Coco: tsemppiä, ja tervetuloa energisempään elämään :)
Päivi: tässä on juuri se idea, että mitä tahansa voi käyttää jos siitä tykkää ja se sattuu sopimaan sun suosikkireseptiin. Pahimmat kemikaalimoskat on tietysti paras pikkuhiljaa korvata paremmilla vaihtoehdoilla, mutta kaikkein tärkein pois jätettävä ja ehdottomasti myrkyllisin "kemikaali" on ruoasta nipottaminen ;) Sen voi korvata vapaalla nautiskelulla! Hyi että alan kuulostaa hipiltä..
Sari: Thanks, mun unelma on että sanoma leviää muodossa tai toisessa pian koko maahan ja porukka vois lopettaa sairastelun, saada hulluna lisää energiaa ja Suomesta tulis maailman paras paikka elää (mitä se osittain jo on), myös tällaselle hardcorehipille..
Welba: jos haluat tietää enemmän tieteen "objektiivisuudesta" ja "tieteellisyydestä" ja mitä tutkimusten takana on ja kuka niitä rahottaa, ja miten niistä uutisoidaan, suosittelen Antti Heikkilän blogia! Naturalnews.com on myös aivan loistava sivusto aiheesta kiinnostuneille. Tiede on käytännössä jotain ihan muuta kun sen kuuluisi teoriassa olla oman määritelmänsä mukaan. Käytännössä se on ihan kuin mikä tahansa muu enemmän tai vähemmän korruptoituneista ihmisistä koostuva jätti-instituutio, jossa on omat valtapelinsä ja politiikkansa.
Tunnen 60 v miehen, jonka elinikäinen todella paha allergia (lähes kaikelle...) parantui tietynlaisella kasvisruokavaliolla.
Pitää tutustua tuohon kirjaan! Kiitos taas kerran. :)
Minulla on ollut jo vuosia teoria, että syömishommien kanssa kannattaa ja pitää käyttää intuitiotaan ja yllätyin kun löysin tästä kirjasta toisen, joka on keksinyt saman asian. :) Meitä on varmasti muitakin. Ihminen on vuosituhansien aikana ohjelmoitu syömään tervellisesti, mutta systeemi menee sekaisin keinotekoisesta ruoasta, joka jäljittelee sitä aitoa, terveellistä. Esimerkiksi irtokarkit jäljittelevät marjoja ja hedelmiä.
Elimistö kertoo, mitä tarvitsee. Muutenkin kuin raskausaikana. Silloin nainen vain herkistyy niin, että kuulee sen äänen paremmin.
Ollille: Hyvää tekstiä! Onneksi suurinta osaa tuosta tuleekin jo meillä noudatettua. Poikkeuksin kylläkin (valkoisia luomujauhoja tulee käytettyä osana leivonnassa), mutta tuo on hyvä runko ja lähtökohta. Perusasiat kuntoon. Ja sen on jo huomannut kuinka vuosien mittaan se on aina vain helpompaa ja helpompaa (itselle ja omassa taloudessa siis).
Tuleehan tuota asennetta tartutettua myös lähipiiriin..
Fränk:
Totta, yksittäisten ruoka-aineiden testaaminen ei välttämättä kerro koko totuutta.
Margariinista ja voista on kuitenkin netissäkin väitelty runsaasti ja ainakaan sivustakatsojana en uskaltaisi julistaa kumpaakaan osapuolta voittajaksi. Subjektiiviset kokemukset ovat toki tärkeitä, mutta niistä yleistäminen ei välttämättä aina kannata.
Olli:
Olen kyllä tietoinen siitä, että tutkimusten takana ei aina ole tieteelliset intressit ja kansalaisten paras, mutta ratkaisuna pitäisi silloin olla puolueettoman tutkimuksen varmistaminen eikä mutu-metodiikan soveltaminen.
Minulla ei ole tietoa lähteä väittelemään ravintoasioiden oikeellisuudesta, mutta suhtaudun skeptisesti ajatukseen, että suomalaiset asiantuntijat kuten Mikael Fogelholm ja Patrik Borg olisivat aivan kujalla näissä asioissa.
Heh, nauratti jotenkin tuo Nutrixin kohta "mauton vanha peruna" :)
Asiallista tekstiä. Suosittelen kaikille.
Ihan mielenkiintoinen opus. Itseä vaan häiritsi aika paljon salaliittoteoriamainen ilmaisu. Asiasisältö on sinänsä kohdillaan ja selkeästi esitetty, mutta matrix-viittaukset olisi ehkä voinut jättää agentteineen pois.
Mutta ihan hyvä että joku näitä juttuja jaksaa kirjoitella puhtaaksi meille muillekin :)
Loistava kirja! Alkoi tosin vaan ahdistamaan tosi rankasti se, että köyhänä opiskelijana ei yksinkertaisesti ole varaa luomuun. Ihan normirehutkin ovat kalliita, hyvä että jotain saa.
Noh, onneksi pienehkössä lähikaupassa jää usein luomumaitoa, -viilejä ja -jogurtteja -50% alennukseen, silloin opiskelijan budjetti ja keho kiittää. Ja vastikään hamstrasin poistuvia luomutuottaita puoleen hintaan. Sääli tietysti, että ne joudutaan poistamaan valikoimasta heikon menekin takia, mutta kuitenkin.
Anonyymi:Se on hyvä titteli! Ihanaa, että pääsit masennuksesta, ihan juhlaa!!
Aleksi: Just niin :)
Coco:Ole hyvä vaan!
Päivi:Olli jo vastasikin!
Sari:Joo sana leviämään vaan!
Welba:
Pullea helmi:Juuri noin sun pitääkin ajatella!
Rieppa:Joo pirtelöreseptejä kandee kokeilla. Olen ajatellut itsekin alkaa testaamaan Nutrixin reseptejä. Pirtelöohjeita siis tulossa myös Kemppariin...
Maria V:Niin, en ainakaan itse ole nähnyt tehtävän muiden kuin margariinituottajien tutkimuksia.
Anonyymi:MAHTAVASTI SANOTTU!!!
Juuri niin: kuollaan pidempään. Mun isoäiti on tehnyt kuolemaa jo melkein 20 vuotta. Se on tosi surullista.
Aamu:Fränk jo vastasikin sulle.
Sahrami:Asia apuhut. Intuitio vie ihmistä kyllä pitkälle, jos vaan KUUNTELEE omaa kroppaansa.
Tiinakaisa:Olette siis terveellisellä tiellä hyvä!
Elina:Olen joo kanssasi vähän samoilla linjoilla sisällön muodon suhteen, mutta asia on kohdallaan ;)
Anonyymi:-50% korti on parhaita ja onneksi löydät ale-luomua. vaikkakin se kertoo sen kehnosta menekistä :(
"Keski-ikä on noussut kun ei jäädä enää 5-vuotiaana leijonan suuhun ja suurin osa EI kuole alle puolivuotiaana. Jos tilastoista eliminoidaan lapsikuolleisuus ja onnettomuudet, on elinikä lähtenyt jo laskuun."
Tulipa tuosta mieleen, että kuulin jostain (tosi hyvä lähde, heh), että vuonna 1900 40 vuotta täyttäneiden miesten eliniajanodote oli vain 1,5 vuotta pienempi kuin vuonna 1970 40 vuotta täyttäneiden miesten. Tavallisissa keskimääräinen elinikä -tilastoissahan lapsi- ja synnytyskuolleisuus antavat entisajan ihmisten eliniästä hieman väärän kuvan. Minusta on aika hämmästyttävää, ettei eroa ole enempää kuin 1,5 vuotta, ottaen huomioon kaiken lääketieteellisen kehityksen mitä vuosien 1900 ja 1970 välillä on tapahtunut!
Ihmettelen ettei kasvissyönnistä puhuttu mitään. Olen vegaani ja yritän syödä terveellisesti, mutta Nutrix antoi kyllä uutta pontta; en ole tainnut luomun tärkeydestäkään olla näin vakuuttunut aikaisemmin.
Hienoa että intuitiostakin oli puhetta. kiitos! :)
Asiaa Olli! Fiskön elävän ravinnon instituutissa voi ihan "in real life" testailla näitä juttuja; tuoreruokaa, viherpirtelöitä ja muuta. Suosittelen, ei poikkea juurikaan Ollin kirjasesta, paitsi että kaikki on raakaravintoa.
Jospa Olli vielä tarkentaisi että minkälainen on se kunnollinen tehosekoitin jolla niitä pirtelöitä voisi tehdä. Eli mitä ominaisuuksia, toimintoja ja tehoja pitäisi olla ja mitä merkkiä suosittelet.
Mervi kyseli tehosekoittimesta. Yksi parhaista lienee Vitamix, www.vitamix.com, mutta edullisempiakin ja silti kohtuu toimivia vaihtoehtoja on joilla pääsee ainakin alkuun. Itse olen vuoden verran käyttänyt seuraavaa ja voin suositella: http://www.keimling.eu/.cms/Personal_Blender_Mixer/40-7-19. Tällä pyöräyttää green smoothienkin ihan ok, ja jos ostaa lisäksi ns kuivaosan niin voi mm rouhia pellavansiemeniä, jauhaa pähkinöitä ja muuta näppärää. On myös melko kompakti vekotin joten kulkee tarvittaessa helposti mukana reissuissakin - sitten kun on tottunut joka-aamuiseen green smoothieen niin on vaikeaa olla ilman ;)
Tuolta Keimlingilta löytyy myös kaikenlaista muuta tarpeellista jos tuoreravinto kiinnostaa. Myös Vitamixin saa tuolta, jos haluaa sijoittaa.
Sahrami: Tervetuloa Vapauteen :) Näinhän se on aina toiminut joka ikisellä eliöllä joka maan päällä on koskaan luikerrellut. Muista varoa agentteja, intuition ja oman järjen käyttöhän on Nutrixin keinomaailmassa ollut jo kauan kiellettyä ;)
Tiinakaisa: Hyvältä kuulostaa, juuri näin! Pääasia että syöminen käy aina vaan entistä hauskemmaksi, ja pääsee maistelemaan aina uusia herkkuja niistä sadoistatuhansista mitä maailma tarjoaa.
Welba: Sori, unohdin että keisarilla olikin vaatteet. Se vaan näytti niin alastomalta.. Tsekkaahan mitä Antti Heikkilällä on sanottavana Göbbels.. sori siis Fogelholmista :)
http://www.anttiheikkila.com/sivu.php?id=2&art=53
"mitä härskimpi vale, sitä paremmin kansa uskoo..."
"Suomessa tehdyn tutkimuksen mukaan riittävä määrä (50 mcg) D-vitamiinia voisi estää 80 % I-tyypin diabeteksen puhkeamista lapsilla. Vain Fogelholmin kaltaisilla on kanttia naureskella asialle ja jättää käyttämättä tuo mahdollisuus."
"Me kliinistä työtä tekevät lääkärit olemme menettäneet johtajuuden Unileverille, Pfizerille ja kaiken maailman sydän- ja diabetesliitoille sekä heitä sponsoroiville professoreille, jotka pakottavat meidät kaavamaisiin ”on sovittu” –hoitoihin, jotka aina nojautuvat kalliisiin patenttilääkkeisiin tai keinorasvoihin."
"Diabetesliiton asiantuntijaprofessori on sokerijätti Daniscon palkkalistoilla, asia joka on vapaasti luettavissa netissä hänen cv:stään. Mitä pitäisi sitten sanoa Kansanterveyslaitoksen pääjohtajan saamasta 100. 000 €:n ”palkinnosta” joka tuli suoraan yksityiseltä elintarvikefirmalta. Nämä ovat asioita, jotka meidän tavallisten lääkäreiden tulisi nostaa pöydälle."
"Epidemian tavoin diabetes ja ylipano alkoivat lisääntyä 15 vuotta sitten. Silti Fogelholm puolustaa roskaruokaa, vaikka juuri ruoka on se ainoa oleellinen muuttunut tekijä tänä aikana. Ei ongelmia voi selittää geeneillä, eivätkä taudit tipu ulkoavaruudesta, vaan nykyinen ongelma johtuu siitä, että olemme tehneet jotain perusteellisesti väärin."
Toivokaamme Antti Heikkilän kaltaisten saavan vapaasti jatkaa urheaa työtänsä ja jaksavan levittää tietoa kaikesta mustamaalauksesta huolimatta. Tsemppiä Antti!
Olli: Aivan loistavaa. Jokaisen kannattaa lukea Heikkilää, netistä ja kirjoista. Meitä ihmisiä alkaa olemaan niin paljon ja lihan tuotanto on mitä on, joten ei aivan voi varauksetta suositella varsin lihapitoista ruokavaliota. Mutta siitä miksi se toimii ei kannatta kiistellä.
Lainaus Heikkilän sivulta:
"Antti, suosittelen lämpimästi kaivamaan esille Tieteen kuvalehden numeron 12/2008. Siellä sivulta 24 lähtien käydään läpi ihmisen ja ravinnon saannin historiaa ja kehitystä. Lainaan sieltä suoraan otteen tähän:
"Maanviljely muutti myös ruokavaliota. Tarjolle tuli entistä enemmän mutta huonolaatuisempaa ruokaa. Juuret, kasvikset, pähkinät, riista ja kala sisälsivät enemmän proteiinia, kuituja ja terveellisiä rasvahappoja kuin maataloustuotteet."
"Viljelijät söivät harvoin lihaa, ja se oli rasvaisempaa kuin ennen. Pääosa ravinnosta saatiin jyvien ja juuresten. Keräilijät olivat saaneet jopa 80 prosenttia energiastaan hedelmistä, lehdistä ja versoista. Viljelijöillä niiden osuus oli vain 20 prosenttia. Sen sijaan energiaa saatiin viljasta."
"Ihmisen insuliinintuotanto on kehittynyt aikana, jolloin ihminen sai puhdasta sokeria vain hunajasta ja sitä oli ruokalistalla vain harvoin. Jos nykyinen länsimainen tärkkelyksen ja sokerin kyllästämä ruokavalio yleistyy, pian suuri osa ihmiskunnasta tarvitsee insuliinihoitoa. Tyypin 2 diabetes on jo nyt kansantauti länsimaissa, ja osa Afrikan ja Intian väestöstä on menossa samaan suuntaan."
"Tilanne parantuisi, jos ihminen muuttaisi elämäntapojaan terveellisemmiksi. Liikunta ja monipuolinen ruokavalio vähentäisi myös sydän- ja verisuonitauteja. Todennäköisesti ratkaisua etsitään kuitenkin ennemminkin lääketieteestä."
(Lainaukset kyseisen numeron sivulta 26)
En tiedä mikä On Tieteen kuvalehden asema tieteellisten faktojen esittäjänä mutta tämä on täysin päinvastaista mitä Diabetesliitto ja elintarvikevirastot pitävät totuutena. Jos Tieteen kuvalehti esittää tieteen sen hetkisiä näkemyksiä, mihin sitten pohjautuvat nykyiset ruokavaliosuositukset?"
Pitääkin lukaista Tieteen Kuvalehti ;)
Hei Noora!
Ottaisitko joskus selvää mitä on tapahtunut perunalle 70-luvun jälkeen?? Olen aina sopivissa tilanteissa puhunut asiasta ihmisten kanssa, mutta en ole ihan päässyt selvyyteen.
Lapsena peruna maistui hyvälle. Silloin sitä syötiin yhtenä päivänä kuoriperunoita, seuraavana ed. päivän perunoista paistuperunoita. Muusia sunnuntaina, lapsakkaa maanantaina (maidolla jatkettua muusia). Nyt ei voi kuvitellakkaan, maistuu heti jo jäähdyttyä kamalalta, joten ei hyödytä keittää yhtään ylimääräistä. Oma veikkaukseni on kaikki myrkyt mitä perunamaalle laitetaan, mutta olisi kiva tietää :)
-Basilika
Olli:
Joo, ihan mielenkiintoinen teksti kyllä ja saa minut epäilevämmäksi totuuksien suhteen ravintoasioissa. Mutta käsittääkseni Antti Heikkilä edustaa kuitenkin tiedepiireissä vähemmistöä. Ja kun itselläni ei ole tietoa, uskon mieluummin tieteentekijöiden enemmistöä.
Vähän sama asia kuin ilmastonmuutoksen suhteen. En tajua ilmakehän kaasujen käyttäytymisestä juuri mitään, niin lienee viisainta luottaa tiedemiesten enemmistöön.
Toista näkökulmaa Antti Heikkilään:
http://www.diabetes.fi/sivu.php?artikkeli_id=5156
" Ilanne-Parikan mielestä Heikkilän ohjeet ovat edesvastuuttomia ja jopa vaarallisia, jos niitä sovelletaan tyypin 1 diabeetikoiden hoitoon."
"Olen samaa mieltä kuin Antti Heikkilä siinä, että sokerin ja vähäkuituisen viljan käyttöön pitäisi suhtautua kriittisemmin. Muissa asioissa ajatuksemme menevät pahasti ristiin, Fogelholm selventää.
Hän sanoo, että Heikkilä on ajattelultaan mustavalkoinen ja asenteeltaan vihamielinen, eikä hänen ymmärryksensä esimerkiksi liikuntafysiologiasta ole kovin vakuuttava."
Basilikalle voin kertoa samalla, kun olen asiaa selvittänyt, että perunalajikkeet ei ole enää samoja, kuin meidän lapsuudessa ja että ainoastaan Rosamundassa on vähän niitä glykoalkaloideja, joiden talia moni ei voi enää syödä perunaa ollenkaan - ja monet ihmiset ei tiedä edes sitä, että vihreitä perunoita ei saa syödä ollenkaan, ei edes niin että leikkaa pois sen vihreän osan, koska koko peruna on silloin solaniinpitoinen ja se on myrkkyä. Mutta jos luomussa ei ole vihreää, ei siinä ole myöskään niitä luontaisia myrkkyjä, hyvä niin, mutta muussa kuin luomussa on rutontorjunta-ainetta, jota ei ennen tarvinnut käyttää. Sitä tarkoittaa uutisissa "onnistunut" rutontorjunta - myrkkymäärä on ollut riittävä.
Kiitos Elina tiedosta! Alan selvittelemään asiaa.
Welba: Kaikki Nutrix-maailman totuudet kannattaa laittaa suurennuslasin alle, sieltä ne todelliset aarteet löytyy.
Alkuunpääsy on hankalinta, koska ne kaikkein räikeimmät ja vaarallisimmat valheet on iskostettu niin syvälle niin pienestä asti ja niitä vahvistetaan koko ajan joka taholta, että voi olla aluksi lähes mahdoton huomata niitä, saati sitten nähdä muita vaihtoehtoja. Mutta kun silmät on kerran avattu, paluuta ei ole.. Kun noita juttuja alkaa huomata yhdellä alalla, alkaa pian spottaamaan samoja kuvioita kaikessa muussakin. Oppii näkemään mitkä, yleensä rahaan ja valtaan liittyvät, kuviot ovat minkäkin propagandan takana.
Maailmasta tulee älyttömän kiehtova paikka kun ensimmäistä "näkee Matrixin", kuten elokuvassa. Silloin pystyy myös ihan eri tavalla vaikuttamaan asioihin ja ohjaamaan omaa elämää, kun tietää mitä kaiken takana on ja miten maailma, yhteiskunta ja ihmismieli oikeasti toimii.
Onnea seikkailuun!
http://www.youtube.com/watch?v=P772Eb63qIY&feature=channel_page
Kiitos Paula!
Onko tiedossa saittia mistä lukea perunoista lisää (taidan olla surkea googlettaja). Jostain luin, että perunan solaniini myrkyt lisääntyy kuorittaessa, leikatessa, jos ei käytä heti. Samoin kolhiintuneissa perunoissa. Ituisten perunoiden käytöstä en myöskään löytänyt faktaa. Itse en syö nykyään enää perunoita kuin joskus uuniperunoiden muodossa (=rosamundaa), mutta lapsille on pakko kun ei oikein muu tahdo maistua. allergioiden takia on niillä jäänyt ruokavalikoima hieman kapeaksi :(
-Basilika
http://www.sci.fi/~ahven/peruna/learti19.htm
Luin Nutrixin ja olen lähestulkoon samaa mieltä kaikesta. Kaikki alkoi minulla margariinista, jota en ole syönyt enää vuosiin. Koko ajan kohti parempaa, omista paheista huolimatta.
Haluaisin kysyä, että onko joku kasvis, juures tai vilja itsessään paha vai onko jalostus, myrkyty tms. pilannut sen? Jotenkin en usko että itse peruna tai vehnä voisi olla vain pahasta. Juureksia syödään joka puolella maapalloa, ja etenkin täällä ne ovat todellista ekoruokaa. Kaikki perunat eivät ole hyviä ja kauppa säilyttää perunat usein väärin.
Tekeekö se suuri tärkkelyspitoisuus perunasta jotenkin huonon? Ei kai tarkoitus ole syödä sitä mielettömiä määriä saati sitten joka päivä? Itse olen kohtuuden kannattaja asiassa kuin asiassa. Appelsiineistakin voi lihoa jos niitä liikaa syö (jäi mieleen tv-ohjelmasta, jossa joku oikeesti ei syönyt muuta kuin appelsiineja).
Entä vehnä? Olen samaa mieltä että pitkälle jalostetut tuotteet, kuten ydinvehnäjauho, eivät oe kovin terveellisiä. Kivennäispitoiset osat on poistettu leipoutuvuuden parantamiseksi. Mutta onko todella kokojyvävehnä myös huono?
Täydelliseen luolamiesruoavalioon ei voida päästä, koska jalostus on "pilannut" lähes kaikki alkuperäiset hyötykasvit. Maata ei viljelty, joten viljan simenet kerättiin mistä niitä sattui löytämään. Lihaa syötiin kun sitä saatiin ja loput kuivattiin. Eläimiä ei oltu kesytetty, joten maitotuotteita ei kai käytetty, mutta linnunmunia kerättiin ravinnoksi. Korjatkaa jos olen väärässä.
Luulen että ihminen on pilannut myös oman hyvän kehityksensä. Ennen lääketieteen kehittymistä vin vahvimma selvisivät, joten rotu automaattisesti jalostui. Nykyään "heikkoa ainesta" on paljon ja kaikilla on oikeus lisääntyä. Ruoka ja geenit lisäävät sairauksia, joten ilan lääkkeitä ei tässä maailmassa olisi tätä määrää ihmisiä. Mikä olisi kyllä hyvä asia. Mutta tämä menee jo Linkolalaisuuden ja natsismin puolelle.
Heippa,
mistä tuota Nutrixissa mainittua lehtikaalia saa? Olen ennenkin siitä haaveillut, mutten livenä ole nähnyt. Onko ikkunalautapuutarha paras vaihtoehto?
Onhan sitä faktaa, mutta ei enää löydy netistä. "Heräsin" asialle aivan liian myöhään, kun tajusin, että monet suolistosairaat ovat ns. sipsiriippuvuudessa ja jos niitä perunoita... Niin, enhän tiedä, mistä lajikkeesta ne tehdään ja pystyykö teollisuus ne vihreät potut valkkaamaan joukosta pois... Siis ihan liian iso juttu tässä selvitettäväksi, mutta meillä kun ei niitä sipsejä syödä ollenkaan... Ehkä joku Pringlesin Original vois pienenä määränä mennä sellaiselle, joka on tosiaan niistä riippuvainen... en tiedä:-(
Perinnetietoa on se, ettei itäneitä perunoita saa käyttää muuta kuin kasvimaalle kasvamaan:-)
Ei taida teollisuus valkata sipseistä vihreitä pois, oon useammin kuin kerran saanut reunastaan vihertävän sipsin pussista.
Hienoa työtä ja mielenkiintoisessa muodossa!
Onkohan Nutrix sellaisenaan sovellettavissa kokeiluksi MS-taudin oireita helpottamaan vai tulisiko jotain erityistä huomioda vielä esim. gluteenin tai vaikksd maidon suhteen?
Onko jotain muita ravinnon tekijöitä jotka ovat "kriittisiä" juuri MS-tautia sairtastavalle?
Salaliittoteorioissa on se hauska puoli, että niitä ei koskaan voi todistaa vääriksi: jos todisteita salaliitosta ei löydy, niin se vasta jos mikä on paras todiste salaliiton puolesta. Salaliitto on niin salainen, että todisteetkin on kätketty!
Ihmetyttää, että kaikenmaailman heikkilöiden väitteet niellään ilman mitään kritiikkiä, mutta akateemisista tutkimuksista yritetään löytää kytkentöjä teollisuuteen yms. Heikkilän tarkoitus MYYDÄ kirjojaan, hän ei todellakaan ole mikään objektiivinen tai riippumaton tutkija.
Kyllä Heikkilänkin väitteiden takaa löytyy aika monta riippumatonta tutkimusta, tosin hän ei niinkään keskity tieteelliseen todisteluun kuin aiheen yleistajuiseen esittämiseen. Muualta olen löytänyt jos jonkinmoista tutkimusta Heikkilänkin esittämien asioiden tueksi, mutta ainoa mitä kovatrasvatpoisjapaljonhiilihydraattejanapaan-virallisen ruokavalion tueksi olen kuullut esitettävän on "on niitä tutkimuksia paljon, usko pois".
Mistä noita vita-mix tehosekoittimia saa?? Kuulemma Primulaton oy myy, mutta itse en ainakaan löytänyt sivuilta kyseistä vekotinta. Ja jos tätä ei enää saa suomesta niin mikä olisi se toiseksi paras(tehokas ja kestävä)?
Keväällä Nutrixia sai vielä lukea ilmaiseksi. Nyt kirja+konsultaatio näyttäisi maksavan 125 euroa (!). Melko suolainen hinta, vaikka sisällöltään kirja onkin mainio. Täytyy sanoa, että onneksi tulostin kirjan keväällä.
Tuntuu rahastukselta. Ymmärrän, että tietoa ei tarvitse jakaa ilmaiseksi, mutta sähköisen kirjan ja konsultaation voisi erottaa toisistaan. Vaikea kuvitella, että noin hintavaa pakettia moni ostaisi vain jonkun toisen ihmisen suosituksen tai esittelytekstin perusteella. Sähköisen kirjan voisi myydä edullisemmin, ja konsultaatiosta laskuttaa sitten erikseen.
Ja se kaikki hyvä, mitä kirja voisi ns. Nutrixin uhreille tarjota mitätöityy jonkin verran, kun tieto ei ole oikeasti ihmisten saatavilla. Ihmetyttää.
Hei! Mistä Nutrix kirjaa pääsee lukemaan? Vaikuttaa mielenkiintoiselta...
Jos kirja on yhtään samalainen kuin tuo PDF, niin ei sitä todellakaan kannata mielestäni ostaa.
Itseasiassa aika mautonta Ollilta laittaa sanastoon esim "Raffinointi" ja kirjoittaa siitä että "otetaan kaikki hyvä pois ja jätetään kaikki turha" Liekö MS-taudin rappeuttamat aivot vai onko kaveri oikeasti noin sekaisin. Hyvää tekstiä osittain, mutta ala-asteella kirjoitettiin noin että ei mitään oikeita lähteitä vaan omia mielipiteitä.
Raffinointi tarkoittaa, että elintarvikkeesta on poistettu sellaisia osatekijöitä, jotka saattavat olla ihmisen kannalta hyödyllisiä, mutta jotka kuitenkin syystä tai toisesta halutaan poistaa, esimerkiksi niistä tulee raffinoinnin tuloksena hienompia ja siten myyvempiä.
Olli takaisin koulun penkille.
-I
Lähetä kommentti