Tuoreen tutkimuksen mukaan ruoka sisältää enemmän kasvinsuojeluainejäämiä (lue kemikaaleja) kuin koskaan aikaisemmin. Syömme tahtomattamme ja tietämättämme jo 354 erilaista kasvinsuojeluainetta. Tutkimustulokset julkisti PAN Europe (Pesticide Action Network).
Tulokset ovat - harmillista kyllä - sellaiset kuin odotinkin. Euroopan alueella myytävistä hedelmistä, vihanneksista ja aamiaismuroista(!) jo lähes puolet sisältää kasvinsuojeluaineita - määrä on huomattavasti korkeampi kuin vain 5 vuotta aikaisemmin.
Yleisimmistä ravintoketjussa tavattavista kasvinsuojeluaineista viisi on luokiteltu karsinogeeneiksi, mutageeneiksi tai hormonihäiritsijöiksi. Hiljaiseksi vetää. Ensimmäistä kertaa historiassa yleisimpien ruoasta löytyvien kasvinsuojeluaineiden joukosta löytyy imidacloprid - kemikaali, joka on Ranskassa kielletty suurten mehiläiskatojen vuoksi. Muistat ehkä mediassa käytyä ihmettelyä siitä, mistä mehiläisten äkilliset katoamisen johtuvat? Tätä kemikaalia pidetään yhtenä syypäistä ja siksi se on Ranskassa kielletty.
Missä ruoka-aineissa on eniten kasvinsuojeluainejäämiä? Suurimmat kemikaalimäärät löytyvät: viinirypäleistä, banaaneista (voi ei!) ja paprikasta. Meikäläisen taitaa olla pakko alkaa rajoittaa baanaanin syömistä, vaikka ne olisivat kuinka Reiluja.
Kemikaalinhuuruiset tulokset saatiin vain muutamaa päivää ennen EUssa valmisteltavaa uutta kasvinsuojeluainelainsäädäntöä (joka mm. sisälsi ehdotuksen haitallisimpien kemikaalien eliminoimisesta ruoantuotannossa), mutta tulokset eivät melko varmasti päätöksentekoa hetkauta: kasvinsuojeluaineteollisuus on suuri bisnes, joka ainakin toistaiseksi polkee tämän kaltaiset tutkimustulokset jalkoihinsa.
These are the worst pesticide results we’ve ever seen’, said Elliott Cannell, Coordinator of PAN Europe. ‘A record proportion of fruits and vegetables are contaminated, while 23 pesticides were detected at levels high enough to present an acute risk to public health – according to the EU’s own risk calculations.’
-lähde PAN Europe
Taas siis yksi syy lisää suosia luomua. Kannattaa myös muistaa se, että kun puhutaan Euroopasta, on Suomi mukana laskuissa. Me emme ole jossain lintukodossa, jossa kotimainen ruoka on poikkeuksellisen "puhdasta". Tietenkin kotimaista pitää suosia maantieteellisestä ja työllistävästä näkökulmasta, mutta mielikuva suomalaisen ruoan puhtaudesta on myytti. Suomalainen luomu on puhdasta, suomalainen on vaan kotimaista. Puhtaudella ei ole sen kanssa mitään tekemistä. Muu kuin luomu on valitettavasti kemikaaleilla kasvatettua ja se kannattaa muistaa aina! En tietenkään tarkoita, ettei mitään tavallisia vihanneksia ja hedelmiä voi syödä, mutta edes ne hedelmät ja vihannekset, jotka syödään kuorineen kannattaa ehdottomasti ostaa luonnonmukaisena, sillä kuoressa on paljon kemikaalijäämiä.
Ranskassa on muuten herätty kemikaalivihannesten, -viljan ja -hedelmien todellisuuteen ja otettu suunta kohti luomua. Tavoitteena on, että vuonna 2020 Ranskan mataloudesta viidesosa on luomua, kun se parhaillaan on vaivaiset 2%. Koska Suomi herää?
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Suositut tekstit
-
Talvikengistä on ollut paljon puhetta Kemikaalicocktailissa, joten jatketaan hyväksi havaitulla aiheella. Viime viikolla esittelin teille si... -
Yksi lempiherkuistani on mysli, jonka tekeminen on niin helppoa, että surkeinkin kotikokki siihen kykenee . Opin ohjeen ystävältäni Mallalt... -
Hiustenvärjäyksen riskit tuntuvat olevan ainoa asia, josta eri tutkijat, kemistit ja asiantuntijat ovat samoilla linjoilla. Hiusvärit ovat s...
-
Kävin viime viikolla jokakeväisessä ihonpuhdistuksessa ja sain kosmetologilta mukaani esitteen mineraalimeikkisarjasta nimeltä Jane Iredale ... -
Edellinen postaukseni sai teidät keskustelemaan selittämättömistä vatsaongelmista ja päätin nyt omistaa tälle rakkaimmalle aiheelleni oman ...
-
E621 tarkoittaa glutamaattia . Se on hajuton, valkoinen, kidemäinen suola, jossa on lihaliemen kaltainen maku. E621 tehostaa kei...
-
Tästä blogauksesta lähtien Kemikaalicocktailissa on uusi kategoria: Musta lista . Mustalle listalle joutuvat tuotteet, jotka ovat turhaa hu... -
Ihmiset ovat eri mieltä siitä, onko omaa kotia fiksua esitellä lehdessä vai ei. Äitini kokee, että koti on niin intiimi paikka ettei sitä ha... -
Mullistavaa! Tein eilen jäätelöä itse. Tai oikeastaan se on ehkä sorbettia. Mutta siinä ei ole sokeria — eikä maitoakaan! ... joten se on jo... -
Jihuu! Rämpiessäni sunnuntaina lumipyryssä Hakaniemen torin poikki, osui kohdalleni huopikaskauppias. Ja minähän ostin mustat Lahtiset, tiet...
19 kommenttia:
apua. nyt täytyy kehittää joku syömishäiriö että opintotuki riittää puhtaan ruoan ostamiseen ;)
Anonyymi:Ei häiriötä, mutta fiksuilua :) Jos vaikka panostat luomutomaatteihin ja luomusalaattiin on sekin jo hyvä juttu! Luomuporkkanaa on ainakin tarjolla, luomukaurahiutaleet ei ole kalliita ja marjat on luomua. Niillä voi aloittaa :)
Lisää luomutukea, sanon minä. Suuret elintarvikejätit ja kemikaalifirmat vievät valtioita kuin pässiä narussa eikä tätä juuri kyseenalaisteta kuin pienillä foorumeilla, muuten kuitataan hippien horinaksi.
Suututtaa aivan suunnattomasti.
Ruoan hinnannousukin lihottaa vain suuria ketjuuntuneita kauppoja: eivätpä menekään siis kuluttajien maksamat lisäeurot hankintakuluihin. Törkeää.
Nooran kommenttiin: Metsämarjat ovat siis luomua, mutta eikö mansikoita kasvateta kemikaaleilla siinä missä muitakin kasviksia?
Turun torilla oli männä kesänä yksi mansikanmyyjä, joka mainosti tuotteidensa olevan ruiskuttamattomia. Hän sai minut ensi kertaa ajattelemaan, että mansikankin viljelyssä luultavasti käytetään torjunta-aineita. Varma en tietystikään ole, tietävämmät kertokoot. Mansikka on kuitenkin se ainoa kasvis, jota en koskaan pese ennen syömistä.
Itku pääsee ruokakaupassa kun yrittää etsiä syötävää - joko luomua ei ole, tai se on niin kallista, ettei aina raaski syödä monipuolisesti :(. Jommasta kummasta on yleensä pakko tinkiä, ja se harmittaa. Lisää tukea luomulle, kannatetaan myös täällä. No, onneksi on pakastin täynnä niitä marjoja.. :D
No, jättää kokonaan luomukerman (sis karrageenia) ja luomusokerin (sis glutamiinihappoa) pois, kun siitä ainakin mulle tulee migreeni ja on kallistakin. Hunajaa voi laittaa melkein mihin vaan ja määrä pysyy hinnan vuoksi aina pienenä:-)
Mutta: käyn juuri Eviran kanssa keskustelua siitä, kun siellä sanotaan, että Turexia saa käyttää myös luomutuotteissa. Siis on kyllä karseeta, jos on sallittu... --- mun täytys (soitin asiasta silloin) itse maksaa se analyysin lasku, jos tai kun haluaisin tietää tarkasti, mitä myrkkyjäämää vasta sain, kun mun crp nousi yhtäkkiä 159 asti - kuukausi sitten.
Mut enhän olis uskonut, jos en olis itse tätäkin kokenut:-(
Se oli prisman irtokaali, eikä luomu...
Luulisi, että esimerkiksi banaanissakin kun on kuitenkin vahva kuori, että se estäisi jotenkin aineita pääsemästä läpi? Mutta en tiedä. Harmi tosiaan, banaani on hyvää. -an-
Banaanin voi muuten kasvattaa itsekin, niin saa luomubanaania. Kyllä niissä on mahdottoman suuri ero myös maussa, eikä yhtään turvota, se oikea luomubanaani. Olis kiva tietää, mistä muualta saa: ostan aina Luomuanilta Treen kauppahallista, jos satun käymään siellä päin. Banaanin kuoressa ei saa syödessä olla yhtään vihreää, mutta ainahan hedelmät on pakko kuljettaa raakana maasta ja kypsyttää vasta jossain tukussa tai sitten kaupan tiskillä. Tuuria, tuleeko se suurkuluttaja just silloin ostoksille:-D
Sodankylässä on vanhainkoti, jossa mummelit ja papat ovat saaneet syödä oman "puutarhan" banaaneita kauan aikaa. En tiedä, miten niitä ovat kasvattaneet, mutta onnistuuhan se, jos on tilaa niin suurelle kasville. Jos tuttu vanhus on joutumassa laitokseen, kannattaa hänelle laittaa jo nyt siemen kasvamaan, sillä ei se ihan ekana vuonna tuota tietenkään satoa. Laitan linkkiin sen hoito-ohjeita. Viherlandiasta ainakin saa niitä siemeniä - pian se kyllä itää ja kasvaa silmissä, mut valoa tarvii talvella lisätä joka pöivälle (vaikkei ole aina itse kotonakaan) - vanhainkodeissa valot kai sytytellään sopivasti samaan tahtiin, kuin se luonnostaan ilmestyy banaaneille päiväntasaajallakin?
Mahtava termi: kasvinsuojeluainejäämä. Ei myrkky tai torjunta-aine. Ei. Suojeluainetta.
Varmaan yksi tehokkaimmista mielenmuokkaus menetelmistä tuo kielen vääntely... ja paljon harjoitettu. Siinäpä blogaus aihe ;)
Mulla olis huomenna (mielipiteisiin vaikuttavan) puheen pitäminen koulussa (aihe vapaa) ja ajattelin tehdä näistä Kempparin aiheista.
Kaikkea ei ehdi viidessä minuutissa kertoa. Mitä kannattaisi painottaa? Jotain pelottavia tietoja siihen.Geenimuuntelu olis aika hyvä aihe jos saisin sillä jonkun suosimaan luomua.
Ahdistaa esiintymiskammoisena tuommoinen, että pakotetaan puheita pitämään, mutta ainakin olis tärkee aihe. (olen siis yhdeksännellä luokalla)
Kuvittele, että ne olis potilaita eivätkä saisi sitä tietoa muualta. Katso ennen sitä elokuva Trumanshow ja Kuudes asiti, mut ei sun tarvi niitä mainita silti.
Laitan linkin, josta voit onkia sopivaa aineistoa, mut laita kello soimaan, et näet mitä kannattaa painottaa, ennen kuin aika loppuu:-)
Se on sun asia, eikä sun tarvi ennalta saada ketään puolellesi. Niin se on kuules isompienkin ihmisten tapaamisissa ja koulussa helppoa, kun ei ole esim ylitarkastajia yleisönä:-)
HÖPÖLÖPÖ JA PÖPÖ PÄÄLLE !!
Lähteenä on ollut todella asenteellisesti puolueellinen järjestö "http://www.pan-europe.info/About/index.html". Pelottelevat vain kasvinsuojeluaineiden suurella määrällä ja saannilla, mutta jättävät tahallaan mainitsematta tärkeitä tilastoja. Esim suomalaisen keskimääräinen kasvinsuojeluaineiden ELINIKÄINEN saanti on noin 0,1 grammaa !
Kaikki kasvinsuojeluaineet eivät suinkaan ole myrkkyjä ! Markkinoilla on noin 300 ainetta, joista vain 13 luokitellaan myrkyiksi, ja niiden käyttö on kyllä tarpeeksi valvottu ! Luomussakin käytetään kasvinsuojeluaineita http://www.evira.fi/attachments/kasvintuotanto_ja_rehut/luomu/luomu_ohjeita/torjunta_aineet_20080519.pdf
-"Yleisimmistä ravintoketjussa tavattavista kasvinsuojeluaineista viisi on luokiteltu karsinogeeneiksi, mutageeneiksi tai hormonihäiritsijöiksi" -Luonnossa itsessään on lukematon määrä samoihin kategorioihin meneviä aineita. Luonnollinen ei ole aina terveellistä.
"Mutu-tuntumalla" tekee kyllä nopeita ja helppoja mielipiteitä asiasta kuin asiasta, mutta suosittelen silti aina perehtymään asioihin jokaiselta kannalta.
ps: ei kannata lopettaa banaanin syöntiä, mutta niiden kuorien syönti kannattaa lopettaa :)
Kai se on jokaisen oma asia, mitä syö tai ainakin mitä ostaa, mutta sairaalan ruoan me kaikki yhdessä kustannamme ja sillä ei enää parane monikaan. Mikä siinä sitten vikana, ei kiinnosta edes Eviraa:-(
Terve Noora, olen vasta hiljattain löytänyt blogisi ja saanut terveysherätyksen. Aika pelottava(n tärkeä) tämäkin postaus vaikka Kemikaali-Alilla tuntuu olevan toisenlaista tietoa. (??) Anyway, miten olisi tällainen postauksen aihe: "Top 5 vältettävät aineet elintarvikkeissa"? Itse laittaisin yhdeksi viiden joukkoon kovetetut kasvisrasvat (transrasvat), mutta mitä muuta? Onko esim. aspartaami niin paha aine että ansaitsisi paikan viiden joukossa? Entä E:t - niissäkin on pahempia ja parempia, mikä on pahimmasta päästä?
Kun kaikkea ei voi elämässään ja ruokavaliossaan muuttaa, niin tuollainen lyhyt lista olisi helppo aloitus. Että älä nyt ainakaan näitä syö, hyvä ihminen!
heipS! Ostin tänään tummaa suklaata, koska tahdoin jotain makeaa! Maraboun tumma suklaa sisältää sokeria, kaakaomassaa, kaakaovoita, emulgointiainetta ja aromia. Ajatuksia? Myydäänkö esim. ruohon juuressa terveellisempää suklaata? :)
Kiinnostava aihe, itsekin teen töitä tutkimuksen parissa ja olen tiedostanut tämän asian jo vuosia. Harmi vain että kuluttajan kannalta tiedotus on vähäistä ja epämääräistä. Tästä päästäänkin lempiaiheeseeni: tieteen popularisointiin. Tiedottaminen on yksi tärkeimmistä asioista, tieteentoko jää muuten meidän muutamien tietoon ja loppu vähintäänkin vääristellään jos se tavoittaa median. Mitä siis tehdä?
Kasvinsuojeluaineet, kansankielellä myrkyt, voivat helposti mennä banaaninkuoren läpi riippuen niiden kemiallisista ominaisuuksista. Sama pätee kaikkiin kasvikunnan tuotteisiin. Osa näistä aineista jää myös luontoon ja näin ollen niitä voi löytyä myös luomuviljellyistä kasviksista, ja metsän marjoista muiden ympäristön haitta-aineiden ohella. Annos kuitenkin ratkaisee, kuten aina, joten tarkempaa tietoa tarvitaan.
Niin ja voisitko vielä suositella jotain terveellistä juustoa? Juustoa käytän todella vähän, koska syön harvoin leipää (paitsi oma tekemää), mutta olisi kiva ostaa jotain hyvää juustoa.
Siis tämäkö on sitä popularisointia - linkkin laitan sen,mitä tarkoitan.
Siis eihän lääkäreille jää muuta vaihtoehtoa, kuin määrätä sitä mitä potilas vaatii! Muuten tulee valitus ja menee elämä vaikeaksi.
Lääkärithän tässä on eniten olleet lääketehtaiden lobbauksen uhreja - päättäjien ohella, ENSIN täytyy saada joku tuote, jonka patenttisuoja on aluillaan, kelakorvattavaksi ja sitten se potilas suostuvaiseksi "hoitoon" tai kokeiluihin. Kun ne on valmiina, tarvii vaan löytää ne lääkärit, ketkä suostuu määräämään just sitä valmistetta, eikä jotain vanhaa, jonka patenttisuoja.aika onmennyt ohi.
Käyp hoito-suosituksetkinvoi ihan hyvin olla lääketehtaiden suunnittelemia luetteloita, miten kuuluu toimia. Itse jouduin toteamaan asian ihan vierestä, vaikka ruokamyrkytyksestä valitin, Ei sellaista uskonut olevan 3 eri lääkäriä. Eipä siinä Eviraakaan enää tarvita!
Tiedettä ei ole ollut aikoihin:-(
Kyllä suomalainen ruoka itseasiassa ON turvallisempaa: "Torjunta-aineiden käyttö on Suomessa vähäisempää kuin Euroopan muissa maissa (Suomen vuosittainen käyttömäärä peltohehtaaria kohti on noin 0, 4, Belgiassa 11,9 kiloa peltohehtaarille). Jäämäpitoisuusarvoja verratessa Suomen pitoisuudet ovat yleensä vain murto-osa hyväksytyistä pitoisuuksista. Vuonna
2004 tehdyssä raportissa tutkittiin 2158 elintarviketta ja niiden jäämäpitoisuuksia ja todettiin, että 5,8 % (126 näytettä) ylitti enimmäispitoisuudet ja niistä 126 oli EU:n ulkopuolelta tulleita ja 24 muista EU-maista. Yhtään kotimaista enimmäispitoisuudet ylittävää näytettä ei löytynyt."
Lähetä kommentti