Rakastan aitoa vuohenjuustofetaa ja teen fetasalaatin kerran viikossa - tai tekisin, mutta jostain kumman syystä lempparifetani, Mevgal-merkkinen ihanuus, ei enää kuulu lähikauppojen valikoimaan. Ennen sitä sai S-ketjun kaupoista, mutta nyt löydän sitä enää vaan Kampista. Lähikaupoista saa vaan jotain lehmänmaito-Apetinaa, jonka laktoositon versio maistuu styroksille. Mutta siis, suuntasin suoraan juustotiskille ja löysin ihanaa Mevgaliani, jonka jälkeen suuntasin oliivitahnojen pariin.Kaiken maailman kevytlevitejuttujen sijaan laitan yleensä leivälle oliivitahnaa, ja päälle laitan rucolaa, tomaattia ja - tänään - fetaa. Nam. Ni-iin hyvää ja ei-keinotekoista. Itseasiassa:
Rucola: 100% luonnollista.
Tomaatti:samaten ja lisäksi luomua.
Feta:ei kemikaaleja. Ainoastaan lampaan- ja vuohenmaito,hapate, juoksute ja suola.
Oliivitahna:ei kemikaaleja. Sisältää vihreitä oliiveja, neitsytoliiviäljyä, suolaa ja aromeja.
Alussa puhuin rasvaprosentista. Lempifetassani ja oliivitahnassa rasvaprosentti on kohdallaan! Fetassa on 21% ja oliivitahnassa 19%. Joku himolaihduttaja varmaan pomppaisi kauhusta kattoon, mutta minä käytän näitä koko ajan, enkä ole hillitön läski, joten voin suositella todellakin muiden levitteiden sijasta oliivitahnaa, joka on hyvää rasvaa. Feta maistuu leivällä ihanalta, ja koska sitä ei syö päivittäin, on rasvaprosenttikin jees. Itseäni ilahduttaa se, että tuotteet ovat niin luonnollisia. Masukin tykkää, eikä murise ollenkaan.
Laitan tähän vielä loppuun fetasalaattini reseptin:
Rucolaa 1/3 rasiaa- Mevgal fetaa puoli pakettia
- Kalamataoliiveja (luomuja) niin monta kuin jaksat...
- Luomutomaatteja 2 kpl
- Kurkkua
- Oliiviöljyä loraus
- Vähän sipulia
- Pippuria
- Tuoretta basilikaa mausteeksi
Tämä salaatti on ehdoton bravuurini ja kesällä se maistuu ehdottomasti parhaalta, kun kotimaiset tomaatit ovat niin makeita, että ne käyvät karkista. Tunnen jo auringon iholla - kesä tule jo!
7 kommenttia:
ei ole tarkoitus masentaa, mutta tuolla kyseisellä laitteella rasvaprosentin mittaus ei ole lainkaan luotettava eikä oikea keino, vaan rasvaprosentti tulisi mitata "aidolla pihtimetelmällä", jossa juuri tähän tarkoitukseen suunnitelluilla mittareilla otetaan lukemat useasta eri kohdasta kehosta, mm. kainalon takaa selästä ja alavatsasta, ja sitten lasketaan näiden avulla oikea rasvaprosentti tulos. näin saadaan oikeasti mitattua rasvan määrä kehossa.
tuo kyseinen "käsi"laite on erittäin epäluotettava ja huono. mittaustulos vaihtelee dramaattisesti useimmiten joka kerta, siihen vaikuttaa rasvaprosenttiin täysin epäolennaiset asiat, kuten puristusvoima ja kehon nestemäärä mittausajankohtana jnejne, olen kuullut että jopa käsien eteenojennus kulma vaikuttaa tulokseen!
joten jos oikean tiedon kehonsa kunnosta haluaa saada niin kannattaa kääntyä ammattilaisen puoleen ja käydä siinä oikeassa rasvaprosentin mittaus-testissä!
tosin en usko noora että sulla on mitään hätää tuon asian suhteen! ;) ja hyviä rasvojahan tuossa popsit joten jos niitä syö kohtuudella, ei niistä ole mitään haittaa keholle!
Riikka:Heh :) Ei se kieltämättä hirveän asiantuntevalta vaikuttanutkaan. Mä lisään sun kommentista pätkän tohon blogaukseen. Mutta joo, ei se sen vertaa kiinnosta, että lähtisin pihtien metsästykseen. Sen sijaan suuntaan salille!
Miltä tuo oliivitahna maistuu, vaikka verrattuna Floraan tms. margariiniin? Kiinnostava vaihtoehto.
Anonyymi:Oliivitahna maistuu vahvasti oliiville.Hankala selittää..Merkkejä on erilaisia, itselläni on parhaillaan Berni-merkkistä, jota saa S-kaupoista ainakin. Stokkalla on ihania vaihtoehtoja kanssa, ehkä parhaat, mutta merkkejä en muista, koska nappaan aina vaan tutun näköisen purkin mukaan :) Laitanpa tänne lempparitahnat pikapuoliin omaan postaukseensa, niin voit napata siitä suoraan nimet muistiin! Mutta oliivitahnan sijaan leivälle voi laittaa hyvin myös pestoa, jonka maku on pehmeämpi.
Jos ei pidä oliivien mausta ei varmaan pidä tuosta tahnastakaan...? Harmi, kuulostaa muuten kiinnostavalta tuotteelta.
Oletkos muuten kokeillut maapähkinälevitteitä? (siis ei sellaista sokerimömmöä, vaan esim.itsetehtyä tai vastaavaa luomutahnaa kaupasta)Ekös noissakn luulisi olevan hyviä rasvoja?
O.S.:Olen kokeillut,mutta se on jotenkin tosi tönkköä, tai siis jää kitalakeen kiinni, jos nyt puhun samasta tahnasta. Mutta ihan hyvää kylläkin. Ymmärtääkseni pähkinöiden rasvat on aina hyviä, jopa macadamian, joka on kaikista rasvainen pähkinä.
Oisko mitään kuvaa tosta Berni-tahnasta tai jotain? Oon Prismasta ja S-marketista sitä metsästänyt mutta ei vaan löydy sitten millään. Se Tartexin oliivitahna on tuskin yhtä hyvä vaihtoehto, vai?
Lähetä kommentti