Paheeni on suklaa. Kun saan murusenkin, päässäni napsahtaa ja olen valmis mihin tahansa, saadakseni lisää. Juuri puoli levyä Fazerin marjasuklaata ahmineena olen taas kerran pisteessä, jossa olen valmis allekirjoittamaan sopimuksen ikuisesta suklaalakosta. Oloni on todella surkea ja levoton. Saisin vakuutettua kenet tahansa, jos väittäisin olevani 6:nnella kuulla raskaana. Jostain syystä Fazerin suklaa on kaikista suklaavaihtoehdoista minulle sopimattomin ja maultaan tietty paras.Kun viimeiseen oljenkorteen turvautuneena menin Antioksidanttiklinikalle vuonna 2006, näytin lääkärille kaksi kuvaa: vatsani aamulla ja saman päivän iltana. Hän ei ollut uskoa silmiään ja otti minut välittömästi vakavasti. Olisi ehkä pitänyt näyttää fotoja muillekin lääkäreille aikaisemmin, mutta se ei vaan ollut tullut mieleeni. Ruoka-allergiat ja -yliherkkyydet hallitsevat ihmisen elämää totaalisesti, havainnollinen esimerkki Jokapäiväistä leipää-blogissa. Jostain ihmeen syystä lähes kaikilla ikäisilläni naisilla on vatsaongelmia ja monet ovat alkaneet vaan hyväksyä sen, kun ei ole muutakaan vaihtoehtoa. Tärkeää olisi kuitenkin yrittää päästä jyvälle siitä, miksi vatsa turpoaa ruoan jälkeen. Normaalitilassa elimistön ei nimittäin kuulu tuntua siltä ja vaikuttaa, että se on monelta unohtunut.
Sitten kun omat ruokayliherkkyytensä tietää, voi välillä repsahdella, jos siis lopputulemana on vaan huono olo. Esimerkiksi pähkinäallergikolla kyseessä voi olla hengenvaara, eikä allergikko kestä pähkinää edes pieniä määriä. Surullinen totuus on, että itsellä saattaa olla herkkyys ruoka-aineelle, jota rakastaa yli kaiken, mutta kokemuksesta voin sanoa, että yllättävän helposti sitä omaksuu uusia ruokia ja tottumuksia, jos asettaa ensisijalle hyvän olon. Suklaasta en pysty luopumaan ikinä, mutta sen syöntiä ainakin itselläni hillitsee se, että tulen siitä kipeäksi. Valitettavasti.P.s. Monista kaupoista saa maidotonta suklaata, joka on tosi herkullista, siitä lisää myöhemmin!
6 kommenttia:
Tee suklaasta hyve! Yritä vähitellen siirtyä käyttämään tummempaa suklaata. Tuo tummuusaste ilmoitetaan prosenttilukuna kaakaon määrästä. Muutos vaatii varmasti jonkin verran totuttelua, mutta tumma suklaa on paljon terveellisempää koska siinä on enemmän antioksidantteja ja vähemmän sokeria. Lisäksi se on täyteläisempää, joten pienempi määrä kuittaa suklaanhimon.
Juuri noin tulisikin toimia..Mutta kun itsehillintä on nolla. Minulla ei ole ongelmia olla ostamatta suklaata, mutta jos sitä on esim. töissä, niin en vaan kykene kieltäytymään ja sitten saankin kärsiä :) Mutta olisi kyllä korkea aika tehdä suklaasta hyve! Tumman suklaan antioksidanteista voisin itseasiassa blogata myöhemmin...
Vatsaongelmien ja turvotuksen syynä ovat useimmiten sokeri ja viljat.
Olikohan täällä tuoreempikin suklaa-jutska. Nooh. Aivan kuten Jari ehdottaa ja jonka kerron jokaiselle mahdolliselle vastaantulijalle, kenenkään ei tarvitse kieltäytyä suklaasta. Kaakaopapu itsessään ei ole mitenkään haitallista, päinvastoin se on yksi planeettamme parhaista raaka-aineista. Kookoksen kanssa lyömätön.
Ongelmia tulee kun raaka-ainetta tehoviljellään (kemikaalit, lannoitteet yms), prosessoidaan (hyvä pavussa vähenee tai kuolee) ja kun siihen lisätään kaikkea tosi huonoa (valkoista sokeria, maitojauhetta jne.). Lopputuloksena on karkkia, joka ei ole terveellistä, mutta johon tulee loputon himo. Levyn Sinistä voi vetää aika helposti.
Tumma luomusuklaa ja vielä ehdottomasti sellainen, jossa ei ole muuta kuin kaakaomassaa, raakaruokosokeria, kaakaovoita ja ehkä kaakaojauhetta. Jos jotain mausteita haluaa, niin samoilta leveyspiireiltä tulevat superravintorikkaat chili ja kookos toimii loistavasti. Samoin inkivääri.
Kun makuun tottuu, niin muuta ei enää haluakaan. Eikä tätä kamaa voi vetää övereitä - ei tee mieli. Huomioitavaa on että, jopa näiden tummien, samoista raaka-aineista tehtyjen suklaiden välillä on makueroja. Ja makuhan kertoo meille mitä kannattaa syödä - osta siis parasta (ei välttis kalleinta). Ja pidä aina levy mukanasi niin ei tee mieli Fazerin kökkösuklaata, joka ei ole millään muotoa terveellistä, paitsi ehkä mielelle - ja sehän on toki paljon se ;)
Itsekin voi tehdä suklaata ja herkutella. Samat ohjeet eli parhaat raaka-aineet. Kylmäpuristettu kookosöljy sopii loistavasti myös tähän tarkoitukseen (niinkuin melkein mihin tahansa).
Bella:Se on totta.
Aleksi:Aamen!
Syö kuin varpunen. Jos syö pienen pieniä annoksia kerrallaan, niin vatsa ei turpoa. Silloin kannattaa (pitää) käyttää enemmän rasvaa. Viljat ja hedelmät, marjat ja vihannekset, muut kuitupitoiset ruoat turpoavat myös vatsassa. Epäsäännöllisyys kostautuu myös. Jos syö liikaa, se kyllä näkyy ja tuntuu vielä seuraavanakin päivänä.
Lähetä kommentti