25.11.2009

Mauerparkin pikkuaarre

Kesäisiä Berliinin kirppislöytöjä ei vieläkään ole kaikkia esitelty. Löysin Mauerparkin kojujen uumenista toinen toistaan kiinnostavampia asusteita, ja esimerkiksi tämä pitsi-asia on ihan uskomaton pieni, mutta tehokas lisä minkä tahansa paidan tai mekon piristeeksi.

En oikein tiedä, millä nimellä asiaa pitäisi kutsua, kun ei se nyt kauluskaan ole... Valistakaa vaatetusalan ihmiset! Minulla ei ole hajuakaan. Tiedän vain, että se näyttää hyvältä :)

Systeemi toimii erinomaisesti mustan ja valkoisenkin kanssa, tuoden sopivasti persoonaa tylsiin peruskuteisiin. Ostin pitsiasian siltä samalta, vanhaa teatterivaatetusta kauppaavalta herralta, jolta ostin avantgarde-tossunikin. Hinta oli muistaakseni pari euroa, todellinen löytö siis.

24.11.2009

Naisen iholle yli 500 kemikaalia päivittäin

Reutersin julkaiseman tutkimuksen mukaan brittinaiset laittavat iholleen yli 500 eri kosmetiikan kemikaalille päivittäin. Määrä saattaa tuntua isolta, mutta kun muistaa, että yhdessä ainoassa tuotteessa voi olla kymmeniä eri kemikaaleja, ei cocktailin suuruus yllätä minua ollenkaan. Eiköhän sama määrä kemikaaleja päädy myös monen suomalaisnaisen ihoille päivittäin.

Vaihtoehto turhia kemikaaleja karttavalle on a) käyttää vähemmän kosmetiikkaa tai b) suosia fiksumpaa kosmetiikkaa, eli sertifioitua luonnonkosmetiikkaa.

Minua henkilökohtaisesti huolettaa se, että aineet eivät suinkaan jää iholle, vaan ne imeytyvät kehoomme. Verenkiertoon kosmetiikan ainesosien ei sanota pääsevän, mutta esimerkiksi nanopartikkelit pääsevät jopa keuhkoihin saakka, joten sisuksiimme kosmetiikan ainesoast pääsevät jokatapauksessa, ovat ne verenkierrossamme tai eivät.

Oikean ruoan puolesta

Satuitteko katsomaan eilen FST5n mainion dokumentin Design-ruoka? En harmikseni löytänyt ohjelmaa Areenasta, eikä uusintaakaan kai ole tulossa, mutta osoittain ohjelman innoittama tekstini löytyy nyt Olotilasta. Mainitsen tekstissä myös parhaillaan luvussani olevan Michael Pollanin kirjan Oikean ruoan puolesta, suosittelen sitä ehdottomasti luettavaksi, ellet jo ole kirjaa imaissut. Hyvä opus!

23.11.2009

Arki uusiksi

Kahden hengen taloutemme on saanut uuden perheenjäsenen. Täytyy myöntää, että tätä hankintaa mietittiin jonkin aikaa, sillä uuden megablenderini hinta oli ihan sairas. Itseasiassa se oli niin kallis, että samalla rahalla olisin maksanut opiskeluaikoinani kahden kuun vuokrat...

Työskentelin vanhan blenderini kanssa vajaat pari vuotta melkein päivittäin ja se ajoi kyllä periaatteessa asiansa, mutta lopuksi se ei enää riittänyt tarpeisiini: esimerkiksi raakoja vihanneksia vanha blenderini ei kyennyt työstämään. Sitä ei vaan yksinkertaisesti oltu suunniteltu sellaiseen käyttöön.


Mikä tämä uusi vempaimeni sitten on? Ostin Vita-Mixin Vita Prep 3 -blenderin, joka on ammattilaiskäyttöön tarkoitettu vehje. Se hienontaa esimerkiksi raa´at porkkanat "atomeiksi" ja kotona voi parissa minuutissa tehdä vaikka tuoretta porkkanamehua. Kokeiltu on, ja lopputulos on täydellinen!

Olen käyttänyt laitetta vasta perussmoothieihin, mutta jo niissä eron vanhaan huomaa selvästi: lopputulos on sametinpehmeää ja hienoa mehua, eikä vihanneskeittoa, niin kuin vanhallablenderillä tehtynä.



Parasta Vita-Mixissa on, että sillä voi helposti tehdä vaikka sorbettia ja jäätelöäkin, vanha blenderini ei ikimaailmassa olisi kyennyt työstämään jäisiä raaka-aineita. Etenkin kun mahani kipeytyy tavallisesta jäätelöstä, on ihan superia, kun voi tehdä jätskiä itse vaikka kookosmaidosta ja jäisistä mansikoista tai soijamaidosta. YouTube tarjoaa monta hyvää Vita-Mix -videota, hauska on esimerkiksi tämä alapuolen pätkä, jossa nainen tekee vihreää jäätelöä:




Heh, mullistavaa "piilottaa" bananaijäätelön sekaan tuoretta salaattia. Tuli heti mieleeni, että itse on pakko kokeilla vihreä tee -jäätelön valmistamista. Vita-Mixilla voi myös tehdä itse vaikka maapähkinävoita ja laite tekee kuulemma avokadon kivestäkin jauhoa. Tehokas vempele siis.

Ne teistä, jotka selvittävät netistä laitteeni hinnan (en yksinkertaisesti kehtaa kertoa sitä teille itse) ihmettelette varmaan, että eikö halvemmalla muka irtoa mistään samanlaista vekotinta? Keskustelin asiasta maahantuojan kanssa ja jos nimenomaan Vita-Mixeistä puhutaan, ja käyttäjä haluaa valmistaa raakaruokaa, on ostamani malli siihen paras. Jos jollakin teistä on jokin muu (halvempi!) blenderi, jolla saa raa´an porkkanan mehuksi, kertokaapa ihmeessä siitä kommenttiosiossa, veikkaan että monet lukijani arvostaisivat tietoa. Minä olen jo omani ostanut, ja se saa olla ystäväni hautaan saakka, mutta jos halvemmalla pääsee samaan lopputulokseen, hyvä niin.

Haastattelu

Huomasin vasta äsken, että osa teistä kyseli kommenttiosiossa Kodin Kuvalehden haastattelustani. Haastis on siis parhaillaan myynnissä olevassa lehdessä, jonka numerosta en ole varma, mutta kannessa lukee "Leivo joulu kotiin". 

En ole nähnyt lopullista juttua vielä itsekään, mutta äiti oli tsekannut sen ja antoi hyväksyntänsä, se riittää minulle :) 

22.11.2009

Ftalaattien haitoista taas viitteitä

Ftalaatit eivät ole kiva juttu, niin kuin olette blogstani aikaisemmin lukeneet. Nyt on saatu uusia viitteitä siitä, että muovien pehmennysaineena käytetyt ftalaatit saattavat heikentää poikien maskuliinisuutta:

"Muoviyhdisteiden vaikutuksia hormonitoimintaan on tutkittu aikaisemmin, ja osalla yhdisteistä on nähty yhteyksiä naishormoni estrogeeniin. Tämän havaitsi myös Rochesterin yliopiston tutkijaryhmä, joka seurasi 145 lasta sikiöajalta seitsenvuotiaiksi. Sikiöaikana flataatille altistuneilla poikalapsilla mitattiin leikki-iässä keskimääräistä alhaisempia testosteronipitoisuuksia.

Tutkijat havaitsivat myös, että ftalaatille altistuneet pojat olivat verrokkiryhmää vähemmän kiinnostuneita leikkimään pojille suunnatuilla leluilla ja pojille tyypillisiä raisuja leikkejä.

Tutkimusta johtanut Elizabeth Salter-Green arvelee yleisradioyhtiö BBC:n haastattelussa, että piirre saattaa ilmetä myös aikuisiällä.

- Altistumisella on vakavia terveydellisiä haittoja. Se heikentää miesten lisääntymiskykyä ja, kuten nyt näyttäisi, se vaikuttaa myös miesten käyttäytymiseen.

Yhdysvaltalaistutkimuksessa aineen todettiin alentavan poikien testosteronipitoisuuksia sekä vaikuttavan tätä kautta jopa heidän käyttäytymiseensä.

Ftalaatit on todettu haitallisiksi useissa tutkimuksissa. Niitä käytetään muun muassa liimojen, väriaineiden ja erilaisten tekstiilien valmistuksessa. EU on kieltänyt sen käytön leluissa, ja Suomessakin on vedetty myynnistä ftalaattia sisältäneitä leikkivälineitä".

Lainasin nyt poikkeuksellisesti koko YLEn uutisen, koska sitä oli turha alkaa pilkkomaankaan. Kiinnostavaa asiaa, eikö totta? Pakko tässä yhteydessä mainita (taas) WWFn eurooppalaisille perheille toteuttama kemikaalitesti. Tässä otteita raportin tuloksista:

  • Jokaisen perheenjäsenen, isoäideistä lapsiin, veressä on vähintään 18 kemikaalin cocktail. Nämä kemikaalit ovat keinotekoisia ja/tai ihmisen valmistamia ja useita niistä löytyy arjen tuotteista.
  • Bisfenoli A:ta, joka on estrogeeninen eli hormonitoimintaa matkiva kemikaali, käytetään polykarbonaattimuovin ja epoksihartsin valmistuksessa, ja sitä löytyi kolmelta testatulta joka sukupolvesta. Korkein pitoisuus oli lapsella.
  • Bromattuja palonestoaineita, organokloorisia hyönteismyrkkyjä, PCB:itä, perfluorattuja kemikaaleja ja keinotekoisia myskejä oli jokaisen testatun veressä, myös 12-vuotiaiden lasten.
  • Eräät testihenkilöiden verestä löydetyistä kemikaaleista, kuten DDT, ovat olleet kiellettyjä EU:ssa vuosikymmeniä, mutta silti niitä löytyy edelleen ihmisten verestä. Niitä löytyi kaikista testatuista, jopa sellaisista jotka eivät olleet syntyneet, kun nämä kemikaalit kiellettiin, mikä on osoitus siitä, miten pysyviä ne ovat ympäristössä.

Tässä vain muutama pointti, raportin kokonaisuudessaan löydät täältä.

On selvää, että ihmiset altistuvat kemikaaleille yhä enemmän, mutta mikä on kiinnostavaa on se, mistä ne meihin tulevat? Kävin viime viikolla läpi Ruotsin luonnonsuojeluliiton tutukimusta kenkien kemikaalijäämistä, ja raportissa selvisi, että esimerkiksi muovisista rantasandaaleista on löydetty jopa perimää vahingoittavia kemikaaleja.

On pöyristyttävää, ettei Suomen mediassa tällaisia uutisia noteerata mitenkään, kun länsinaapurissa tehdään toinen toistaan kiinnostavampia tutkimuksia arkikemikaalien vaikutuksista ihmisen terveyteen. Palaan muovikenkien kemikaalipitoisuuksiin pian, omassa postauksessaan. Sillä välin: tarkkailkaapa itse arkiympäristönne muovituotteita ja karsikaa turhat. En tarkoita, että kannattaa heittää tavaraa roskikseen, mutta ainakaan uutta, turhaa muovikamaa ei kannata hankkia.

... Ja joitakin muovitavaroita ehkä kannattaisi heivata ihan suosiolla menemäänkin: esimerkiksi muovisista paistinlastoista en löydä juurikaan järkeä (itse käytän puisia). Voisiko niille keksiä jonkin paremman käyttötarkoituksen, niin ettei niitä tarvitsisi heittää pois? Ja kannattaa myös muistaa, että tulikuumaa ruokaa ei koskaan tule laittaa muovistiaan. Anna ruoan jäähtyä keraamisessa astiassa, ja sijoita se muovirasiaan vasta kylmänä.

Olen itse sen verran pihi, että säästän kaiken maailman purkit ja purnukat, pesen ne ja laitan talteen (kiitos äiti tästä peritystä hamsteriominaisuudesta). Mutta on hyvä huomata, että mikä tahansa muovirasia ei ole välttämättä sovelias elintarvikkeiden säilytykseen, ja myös ruoan säilyttämiseen tarkoitetuissa elintarvikemuoveissa on eroja! Jos vaikka ostaa kotiin juustoa, joka on pakattu muoviastiaan — jonka siis tarvitsee olla sopiva kylmäsäilytysolosuhteisiin — ei ole välttämättä hyvä idea säästää pakkausta, ja laittaa siihen kuumaa ruokaa säilytettäväksi. En nyt viittaa varsinaisesti mihinkään yksittäiseen tutkimustulokseen, vaan yritän valottaa teille eri muovilaatujen ominaisuuksia ja käyttötarkoituseroja. Kylmien elintarvikkeiden säilömiseen tarkoitetuista muoveista voi hyvinkin irrota kemikaaleja kuumiin ruoka-aineisiin, ellei rasia ole nimenomaan mikrolle tms. tarkoitettu (en tosin laittaisi itse mikroon edes mikrotettaviksi tarkoitettuja muoviastioita).

Olkaa siis tarkkoina ja mielummin turhan tarkkoja kuin suurpiirteisiä :) Palaan muoviasian pariin pian!

Café Engelin lämmössä

Jos satut olemaan nälkäinen ja Helsingin keskustassa, suuntaapa askeleesi vaikka Café Engeliin. Helsingin tunnelmallisimman kahvilan feta-pinaatti -piiras on nimittäin maistamisen arvoinen.

En tosin ole ihan varma, auttaako kännykkäkameran kuva mielikuvan muodostamisessa, sillä piirakka ja salaatti eivät ehkä ole ihan edukseen tässä...

... Mutta maku oli mahtava! Tuo banaanin näköinen asia on muuten marinoitua munakoisoa ja piirakan kylkiäissalaatti olikin niin herkullinen, että olisin helposti voinut tilata pelkän salaattiannoksen. Bonuspisteet myös tuoreesta ananaksesta. Hinta oli about 10 euroa, joka on minusta täysin okei annoksen kokoon nähden. Myös ruokaseurani tilasi saman annoksen ja hehkutusta kuului myös pöydän toiselta puolelta. Noora ja Leyla antavat annokselle kiitettävän :)